Bier
Brauerei-Boom in der Schweiz
Das Geschäft mit dem Gerstensaft boomt in der Schweiz. Gab es im Jahr 2000 lediglich 81 angemeldete Brauereien, stieg die Zahl in den vergangenen Jahren um mehr als das 10-fache. 869 Brauereien gab es 2017 - Tendenz steigend.
Beschreibung
Die Grafik zeigt die Anzahl der angemeldeten Brauereien in der Schweiz.
Anzahl der Braustätten in der Schweiz in den Jahren 1940 bis 2021
Anzahl der Brauereien in der Schweiz nach Kantonen im Jahr 2024
Anzahl der Brauereien in der Schweiz nach steuerpflichtiger Jahresproduktion im Jahr 2020
Anzahl der Mikrobrauereien in der Schweiz in den Jahren 2008 bis 2024
Absatz von Bier in der Schweiz von 2013 bis 2025 (in Millionen Liter)
Bierkonsum in der Schweiz in den Jahren 1990/91 bis 2024/25 (in Hektoliter)
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