Wirtschaftsfaktor "Verarbeitetes Fleisch"

Man möchte sagen: Die Nachricht, dass „verarbeitetes Fleisch“ krebserregend ist, ist in aller Munde. Denn die Deutschen lieben ihr Fleisch. Mehr als 1100 Unternehmen mit zum Absatz bestimmter Produktion verzeichnet das Statistische Bundesamt in diesem Sektor. 2014 lag der Wert der für den Verkauf gedachten Produktion bei mehr als 15 Milliarden Euro – die Preise sanken zuletzt übrigens leicht.

Beschreibung

Die Grafik zeigt verschiedene Parameter zu verarbeitetem Fleisch in Deutschland.

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Produktionswert von Fleisch in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2009 bis 2025 (in Millionen Euro)
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Nettoumsatz in der Fleischverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2024 (in Millionen Euro)
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Produktion von Fleisch weltweit in den Jahren 1961 bis 2026 (in Millionen Tonnen Schlachtgewicht)
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Anzahl der gewerblich geschlachteten Tiere (ohne Geflügel) in Deutschland nach Tierarten in den Jahren 1993 bis 2024
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Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2025 (in Millionen Euro)
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Umsatz der Branche Fleischverarbeitung in Deutschland von 2012 bis 2019 und Prognose bis zum Jahr 2025 (in Milliarden Euro)

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