Der Wein-Konsum in der Schweiz entwickelt sich wieder steigend. Laut dem Agrarbericht des Bundesamts für Landwirtschaft BLW lag der Konsum von Rotwein im Jahr 2024 bei Litern pro Kopf, der Weißweinkonsum lag bei durchschnittlich Litern. Gegenüber dem Durchschnitt der Jahre 2000/02 ist der Wein-Konsum aber um rund Prozent gesunken. 2024 sind in der Schweiz rund 217 Millionen Liter in- und ausländischer Wein konsumiert worden. Rund des Inlandkonsums ist Rotwein, nur knapp ein Drittel besteht aus Weißwein. Der Rückgang der Vorjahre wird mit dem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung und einer erhöhten Zahl an Verkehrskontrollen in Verbindung gebracht.
Weinanbau in der Schweiz
Die Schweizer Winzer haben im Jahr 2024 eine Weinernte von Millionen Litern eingefahren. Hauptweinanbaugebiete sind die Kantone sind Wallis und Waadt. Insgesamt hatte die Schweiz im Jahr 2025 eine Rebfläche von etwa Hektar.
Weinkonsum weltweit
Portugal ist laut Schätzung der in Paris ansässigen Internationalen Organisation für Rebe und Wein OIV das Land mit dem höchsten Wein-Pro-Kopf-Konsum pro Jahr, gefolgt von Frankreich und Italien. Direkt dahinter im Ranking liegen die Schweiz auf Platz und Österreich auf Platz . In China hingegen betrug der durchschnittliche Konsum nur Liter Wein pro Person und Jahr. Deutschland liegt mit Litern pro Person im Mittelfeld.