Spirituosen - Vereinigtes Königreich

Spirituosen sind nach Umsatz die zweitwichtigste Kategorie im Markt für alkoholische Getränke. Spirituosen können pur konsumiert, aber auch mit anderen Getränken kombiniert oder als Cocktail getrunken werden. Beliebte Cocktails mit Spirituosen sind beispielsweise Martini (auf Gin-Basis), Margarita (auf Tequila-Basis) und Mojito (auf Rum-Basis). Es lässt sich ein Trend hin zu Convenience-Produkten beobachten, z. B. trinkfertige Mixgetränke, bei denen Spirituosen mit Softdrinks gemischt werden. Beispiele hierfür sind Whisky & Cola oder Gin & Tonic.

Der globale Markt für Spirituosen stagniert hinsichtlich des Absatzvolumens. Der stärkere Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden dämpft das Wachstum von klassischen Spirituosen. Trinkfertige Mixgetränke und Cocktails haben hingegen noch Wachstumspotenzial.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten zum Heimkonsummarkt decken Einzelhandelsverkäufe über Supermärkte, durch eCommerce sowie über Kioske und ähnliche Vertriebskanäle ab. Die Daten zum Außer-Haus-Markt umfassen Verkäufe in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen. Bei allen Preisen handelt es sich um Verbraucherpreise; sie enthalten sämtliche Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz:
Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholische Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholische Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.