Fisch & Meeresfrüchte - Baltische Staaten
Baltische Staaten- Der Umsatz im Markt Fisch & Meeresfrüchte beträgt **** etwa ******Mio. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mio. kg betragen. Im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Vereinigtes Königreich,
- USA,
- Indien,
- Kanada,
- China
Definition:
Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Speisefischen, Krebs- und Weichtieren und anderen Meeresfrüchten, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden und zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden.
Struktur:
Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:
- Das Segment Frischer Fisch umfasst alle Arten von Speisefischen, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden. Berücksichtigt wird frischer, gekühlter und gefrorener Fisch.
- Das Segment Frische Meeresfrüchte umfasst alle Arten von Krebs- und Weichtieren, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden. Berücksichtigt werden frische, gekühlte und gefrorene Krebs- und Weichtiere.
- Das Segment Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte umfasst alle Arten von Speisefischen und Meeresfrüchten, die getrocknet, gesalzen, gepökelt, in Dosen konserviert und/oder geräuchert wurden.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische und gefrorene Fische(im Ganzen oder Teile davon, z. B. Filets)
- Frische und gefrorene Meeresfrüchte
- Verarbeitete Fische und Meeresfrüchte
- Fertiggerichte auf Fischbasis
- Algen und andere Wasserpflanzen
- Kaviar und zubereite und konservierte Haifischflossen
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt in den Baltischen Staaten verzeichnet ein langsames Wachstum, bedingt durch Faktoren wie die begrenzte Verfügbarkeit frischer Produkte, das nachlassende Interesse der Verbraucher an traditionellen Meeresfrüchtegerichten und die zunehmende Konkurrenz durch verarbeitete Alternativen. Dieser Markt weist eine vernachlässigbare Wachstumsrate auf, da die Verbraucher zunehmend zu gesünderen und bequemeren Optionen tendieren. Die Wachstumsrate wird von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, Herausforderungen in der Lieferkette und wirtschaftlichen Schwankungen beeinflusst.
Kundenpräferenzen: Die baltische Region hat einen Anstieg der Nachfrage nach lokal gefangenem und nachhaltig gefischtem Fisch und Meeresfrüchten erlebt. Dieser Wandel wird durch die Verbraucherpräferenzen für umweltfreundliche und ethische Lebensmitteloptionen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es ein wachsendes Interesse an alternativen Formen von Meeresfrüchten, wie pflanzenbasierten und im Labor gezüchteten Optionen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden und innovative sowie vielfältige Lebensmittelangebote suchen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da immer mehr Verbraucher Nachhaltigkeit und Gesundheit bei ihren Kaufentscheidungen priorisieren.
Trends auf dem Markt: In den baltischen Staaten verzeichnet der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltig beschafften und rückverfolgbaren Produkten, der durch das Bewusstsein der Verbraucher und regulatorische Anforderungen vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da strengere Vorschriften und Zertifizierungen umgesetzt werden. Darüber hinaus beeinflussen die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Alternativen und eCommerce-Plattformen ebenfalls den Markt. Die Akteure der Branche müssen sich an diese Trends anpassen, indem sie nachhaltige Praktiken implementieren, ihr Produktangebot diversifizieren und eine starke Online-Präsenz aufbauen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: In den Baltischen Staaten wird der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt von der starken Fischerei- und maritimen Industrie der Region sowie der kulturellen Vorliebe für frische und nachhaltige Meeresfrüchte beeinflusst. Darüber hinaus tragen strenge Vorschriften zu Fischereipraktiken und Lebensmittelsicherheitsstandards zur Reputation des Marktes für hochwertige Produkte bei. Zudem hat die steigende Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Meeresfrüchten in den Baltischen Staaten zur Entstehung von Kleinfischereien und handwerklichen Meeresfrüchte-Märkten geführt, die der wachsenden Nachfrage nach nachhaltigen und ethischen Meeresfrüchte-Optionen gerecht werden.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fisch- und Meeresfrüchtemarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und finanziellen Indikatoren. Länder mit einer stabilen wirtschaftlichen Perspektive und unterstützenden fiskalischen Politiken erleben tendenziell eine höhere Nachfrage nach Fisch- und Meeresfrüchteprodukten, da die Verbraucher über mehr verfügbares Einkommen verfügen, um in hochwertige Lebensmittel zu investieren. Im Gegensatz dazu könnten Regionen mit wirtschaftlichen Herausforderungen und restriktiven Politiken einen Rückgang der Nachfrage nach diesen Produkten verzeichnen. Darüber hinaus treibt der zunehmende Fokus auf Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung in der Meeresfrüchteindustrie den Markt in Richtung umweltfreundlicherer Praktiken, die ebenfalls von staatlichen Politiken und Vorschriften beeinflusst werden können.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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