Fleisch - Westafrika
Westafrika- Der Umsatz im Markt Fleisch beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ****Mrd. kg betragen. Im Markt Fleisch wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleisch wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von ***Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Russland,
- China,
- Spanien,
- Kanada,
- Vereinigtes Königreich
Definition:
Das Segment Fleisch umfasst Fleisch (von Nutz- und Wildtieren) und Fleischersatz, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden.
Structure:
Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:
- Das Segment Frisches Fleisch umfasst alle Arten von Fleisch – frisches, gekühltes und gefrorenes Fleisch von Nutz- und Wildtieren. Das Segment ist in fünf Unterbereiche unterteilt: Rind- & Kalbfleisch, Schweinefleisch, Schaf- & Ziegenfleisch, Geflügelfleisch und Anderes frisches Fleisch.
- Das Segment Verarbeitetes Fleisch umfasst alle Arten von Fleisch, das getrocknet, gesalzen, gepökelt oder geräuchert wurde. Das Segment ist in drei Unterbereiche unterteilt: Braten & Aufschnitt, Schinken & Speck und Wurstwaren.
- Das Segment Fleischersatzprodukte umfasst vegetarische und vegane Fleischersatzprodukte.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frisches Fleisch
- Verarbeitetes Fleisch
- Fleischersatzprodukte
- Fertiggerichte auf Fleischbasis
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Fleischmarkt in Westafrika sieht sich einem gedämpften Wachstum gegenüber, bedingt durch Faktoren wie eingeschränkten Zugang zu Technologie, geringe Gesundheitsbewusstheit und traditionelle Essgewohnheiten. Dennoch gibt es Potenzial für Wachstum in den Teilmärkten Frischfleisch, verarbeitetes Fleisch und Fleischalternativen, da Verbraucher zunehmend nach gesünderen und bequemeren Optionen suchen. Die Wachstumsrate des Marktes wird von kulturellen und wirtschaftlichen Faktoren sowie der Verfügbarkeit von erschwinglichen und nachhaltigen Fleischalternativen beeinflusst.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Westafrika zeigen ein wachsendes Interesse an pflanzlichen Fleischalternativen, das durch kulturelle und gesundheitliche Überlegungen vorangetrieben wird. Dieser Trend wird auch durch das steigende Bewusstsein für Umweltverträglichkeit und Tierschutz beeinflusst. Darüber hinaus hat die Pandemie diesen Wandel beschleunigt, da die Verbraucher Gesundheit und Wohlbefinden priorisieren, was zu einer steigenden Nachfrage nach saubereren und gesünderen Fleischoptionen führt. Dies hat auch zu einer Zunahme der Verfügbarkeit und Vielfalt pflanzlicher Fleischprodukte in der Region geführt.
Trends auf dem Markt: In Westafrika erlebt der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Fleischprodukten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile des Konsums von nachhaltigem und ethisch produziertem Fleisch vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für traditionelle Fleischsorten wie Ziegen- und Schaffleisch im Vergleich zu verarbeiteten Fleischprodukten. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend fortsetzt, da immer mehr Verbraucher ethische und nachhaltige Lebensmittelentscheidungen priorisieren. Die Akteure der Branche müssen sich an diese sich ändernden Vorlieben anpassen, indem sie in nachhaltige und lokale Beschaffungspraktiken investieren und die gesundheitlichen Vorteile traditioneller Fleischsorten fördern.
Lokale Besonderheiten: In Westafrika wird der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der traditionellen Esskultur der Region beeinflusst, wobei ein großer Wert auf frisches und lokal bezogenes Fleisch gelegt wird. Dies ist auf die Verfügbarkeit verschiedener Vieharten sowie auf kulturelle Vorlieben für frisch geschlachtetes Fleisch zurückzuführen. Darüber hinaus schränken in einigen Ländern staatliche Vorschriften den Import bestimmter Fleischsorten ein, was zu einer Abhängigkeit von der heimischen Produktion führt. Diese Faktoren tragen zu einem lebendigen und vielfältigen Fleischmarkt in Westafrika bei, der auf Qualität und Nachhaltigkeit fokussiert ist.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Westafrika wird stark von makroökonomischen Faktoren wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen Wirtschaftslage und der Fiskalpolitik beeinflusst. Das Wirtschaftswachstum der Region, Handelsrichtlinien und das Investitionsklima spielen eine wesentliche Rolle für die Leistung des Fleischmarktes. Darüber hinaus beeinflussen Faktoren wie das Bevölkerungswachstum, Einkommensniveaus und Verbraucherpräferenzen ebenfalls die Marktnachfrage und das Angebot. Die zunehmende Urbanisierung und die wachsende Mittelschicht in der Region treiben die Nachfrage nach Fleischprodukten voran, während staatliche Richtlinien und Vorschriften im Zusammenhang mit Handel und Lebensmittelsicherheit die Marktlandschaft gestalten.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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