Lebensmittel - Niederlande
Niederlande- Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Das größte Marktsegment ist das Segment Fleisch mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund *****Mrd. € in ****.
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ****Tsd. € pro Kopf umgesetzt.
- Im Jahr **** werden voraussichtlich *** % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
- Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mrd. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von *Bio. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
Definition:
Der Markt für Lebensmittel umfasst alle Lebensmittelprodukte, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden. Der Markt für Lebensmittel umfasst hier sämtliche frische und verarbeitete Lebensmittel.
Struktur:
Der Markt besteht aus 12 verschiedenen Segmenten:
- Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst tierische Produkte, z. B. Milch, Eier und aus Säugetiermilch hergestellte Produkte, und pflanzliche Erzeugnisse wie Milchersatzprodukte. Das Segment ist in sechs Untersegmente unterteilt: Milch, Milchersatzprodukte, Joghurt, Käse, Eier und Andere Milchprodukte & Eier.
- Das Segment Fleisch umfasst tierische Fleischwaren, z. B. Schweinefleisch und Geflügelfleisch, und pflanzliche Erzeugnisse wie Fleischersatzprodukte. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Fleisch, Verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte.
- Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Fisch und Meeresfrüchten. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frischer Fisch, Frische Meeresfrüchte und Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte.
- Das Segment Obst & Nüsse umfasst essbare Früchte und Nüsse. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Obst, Verarbeitetes & gefrorenes Obst und Nüsse.
- Das Segment Gemüse umfasst essbare Pflanzen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Frisches Gemüse und Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse.
- Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus Getreide hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Das Segment ist in fünf Untersegmente unterteilt: Brot, Nudeln, Reis, Frühstückscerealien & Müsli und Andere Getreideprodukte.
- Das Segment Öle & Fette umfasst Speiseöle sowie tierische und pflanzliche Fette. Das Segment ist in vier Untersegmente unterteilt: Butter, Margarine, Speiseöle und Andere Speisefette & -öle.
- Das Segment Saucen & Gewürze umfasst zusätzliche Zutaten, die bei der Essenszubereitung verwendet werden. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Ketchup, Andere Saucen & Würzmittel und Gewürze & Kräuter.
- Das Segment Convenience Food umfasst Fertigmahlzeiten, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Suppen und Fertiggerichte.
- Das Segment Aufstriche & Süßungsmittel umfasst Aufstriche und Zutaten, die Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Aufstriche und Süßungsmittel.
- Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst süße, salzige und herzhafte Lebensmittel. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Süßwaren & Nachtische und Snack-Food.
- Das Segment Babynahrung umfasst Lebensmittel für Babys und Kleinkinder.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische Lebensmittel
- Verarbeitete Lebensmittel
- Babynahrung
- Nahrungsergänzungsmittel
- Außer-Haus-Konsum
- Heimtiernahrung
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Produkttypen
Purchase Criteria
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Lebensmittelmarkt in den Niederlanden sieht sich aufgrund verschiedener Faktoren mit stagnierendem Wachstum konfrontiert, darunter zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, die Bequemlichkeit von Online-Diensten und schwankende Verbrauchernachfrage. Die Teilmärkte für Milchprodukte, Fleisch, Obst und Gemüse sind von sich ändernden Ernährungsgewohnheiten und dem Wettbewerb durch Convenience-Produkte betroffen. Darüber hinaus steht der Markt vor Herausforderungen in Bezug auf Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit, die das allgemeine Wachstumstempo beeinträchtigen.
Kundenpräferenzen: Der niederländische Lebensmittelmarkt verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltigen und ethisch produzierten Produkten. Die Verbraucher werden sich zunehmend der Umweltauswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen bewusst und suchen nach Optionen, die mit ihren Werten übereinstimmen. Dieser Trend spiegelt sich in der wachsenden Beliebtheit von pflanzlichen und biologischen Optionen wider, ebenso wie in der Nachfrage nach Transparenz in der Lieferkette. Darüber hinaus hat der Einfluss von sozialen Medien und Food-Bloggern ebenfalls eine Rolle bei der Gestaltung der Verbraucherpräferenzen gespielt, da sie die Bedeutung ethischer und nachhaltiger Lebensmittelentscheidungen fördern.
Trends auf dem Markt: In den Niederlanden verzeichnet der Lebensmittelmarkt einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltigen und biologischen Produkten. Da die Verbraucher sich zunehmend ihrer Gesundheit und der Umwelt bewusst werden, gibt es einen wachsenden Trend, lokal produzierte und ethisch hergestellte Lebensmittel zu kaufen. Dies hat zu einem Anstieg von Bauernmärkten und Online-Plattformen geführt, die Verbraucher direkt mit Landwirten verbinden. Darüber hinaus gibt es einen Wandel hin zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen, da immer mehr Menschen vegetarische und vegane Lebensstile annehmen. Dieser Trend hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, die ihre Produktions- und Marketingstrategien an diese sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen müssen. Gleichzeitig bietet er Chancen für Innovation und Zusammenarbeit in der Lebensmittelindustrie, da Unternehmen bestrebt sind, der Nachfrage nach nachhaltigen und ethischen Produkten gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In den Niederlanden wurde der Lebensmittelmarkt stark von der Geschichte des Handels und der Landwirtschaft des Landes beeinflusst. Die Niederlande sind bekannt für ihre fruchtbaren Böden und haben eine lange Tradition in der Produktion hochwertiger Lebensmittel. Darüber hinaus hat der starke Fokus des Landes auf Nachhaltigkeit und Innovation in der Lebensmittelindustrie zu einem florierenden Markt für biologische und lokal produzierte Lebensmittel geführt. Zudem legt die niederländische Kultur großen Wert auf Essen und Gastronomie, was zu einem vielfältigen und wettbewerbsintensiven Lebensmittelmarkt mit einem starken Fokus auf Qualität und Geschmack führt. Die strengen Lebensmittelvorschriften des Landes gewährleisten zudem hohe Standards und Vertrauen in die auf dem Markt verfügbaren Lebensmittelprodukte.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Lebensmittelmarkt in den Niederlanden wird stark von makroökonomischen Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, Regierungspolitik und den Ausgabengewohnheiten der Verbraucher beeinflusst. Als hochentwickeltes Land mit einer starken Wirtschaft bietet die Niederlande einen stabilen Markt für Lebensmittelprodukte. Darüber hinaus tragen die strengen Lebensmittelsicherheitsvorschriften und hohen Qualitätsstandards des Landes zum allgemeinen Wachstum des Marktes bei. Zudem treiben die wachsende Bevölkerung und die sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen die Nachfrage nach Bio- und Premium-Lebensmitteln in den Niederlanden voran. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da das Land weiterhin in nachhaltige Landwirtschaft investiert und gesunde Essgewohnheiten fördert.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
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