Kuchen & andere Backwaren - D-A-CH
D-A-CH- Der Umsatz im Markt Kuchen & andere Backwaren beträgt **** etwa ****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa *****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Kuchen & andere Backwaren wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ******Mio. kg betragen. Im Markt Kuchen & andere Backwaren wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Kuchen & andere Backwaren wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Vereinigtes Königreich,
- Südkorea,
- Indien,
- China,
- Kanada
Definition:
Das Segment Kuchen & Gebäcke beinhaltet Kuchen, Torten und Gebäcke, als auch Knäckebrot und Zwieback.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Zwieback
- Matzen
- Muffins, Waffeln, Donuts
- Kuchen, süße Pies
- Croissants, Schokocroissants
- Plundergebäck, Zimtschnecken, Tartes, Strudel
- Knäckebrot
- Blätterteigteilchen
- Kekse
- Cracker
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Süßwarenmarkt in D-A-CH verzeichnet ein stetiges Wachstum im Segment der Konservierten Backwaren und Kuchen. Faktoren wie das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Diensten treiben dieses Wachstum voran. Dennoch bleibt die Wachstumsrate des Marktes aufgrund von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen und intensiver Konkurrenz vernachlässigbar.
Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher in der D-A-CH-Region zunehmend gesundheitsbewusster werden, ist ein bemerkenswerter Wandel hin zu gesünderen Optionen im Markt für Konfiseriewaren und Kuchen zu beobachten. Dies umfasst einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und pflanzlichen Optionen sowie glutenfreien und zuckerreduzierten Alternativen. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für lokal bezogene Zutaten und transparente Kennzeichnung, da die Verbraucher sich zunehmend der ökologischen und ethischen Auswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen bewusst werden. Diese Trends werden durch eine Kombination aus kulturellen Werten und einem steigenden Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung vorangetrieben.
Trends auf dem Markt: Im D-A-CH-Raum erlebt der Markt für Konservierte Backwaren und Kuchen im Süßwarenbereich einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen. Die Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die aus natürlichen und biologischen Zutaten hergestellt werden, sowie nach solchen, die frei von künstlichen Konservierungsstoffen und Zusatzstoffen sind. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Akteure der Branche in Forschung und Entwicklung investieren, um diesen Verbraucheranforderungen gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es ein wachsendes Interesse an pflanzlichen Alternativen und glutenfreien Optionen sowie einen Fokus auf die Reduzierung von Verpackungsabfällen. Diese Trends bieten Unternehmen die Möglichkeit, sich zu differenzieren und auf die sich ändernden Verbraucherpräferenzen einzugehen, während sie gleichzeitig Umweltanliegen berücksichtigen.
Lokale Besonderheiten: Im D-A-CH-Raum wird der Markt für Konservierte Backwaren und Kuchen im Süßwarenmarkt des Lebensmittelmarktes von der starken kulturellen Tradition der Region beeinflusst, die das Genießen von süßen Leckereien und Gebäck umfasst. Dies hat zu einer hohen Nachfrage nach hochwertigen und handwerklichen Optionen geführt, was den Markt in Richtung Innovation und hochwertige Zutaten treibt. Darüber hinaus sorgen strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnungsstandards in Deutschland, Österreich und der Schweiz für das Vertrauen der Verbraucher in den Markt. Im Gegensatz dazu kann die relativ kleinere Marktgröße in der Schweiz im Vergleich zu Deutschland und Österreich zu Nischen- und spezialisierten Produkten führen, die auf spezifische lokale Geschmäcker und Vorlieben abgestimmt sind.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Konservierte Backwaren und Kuchen im Süßwarenmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, der Bevölkerungsdemografie und der wirtschaftlichen Stabilität beeinflusst. Länder mit einer wachsenden Mittelschicht und hohem verfügbaren Einkommen werden voraussichtlich einen Anstieg der Nachfrage nach konservierten Backwaren und Kuchen erleben. Darüber hinaus können auch Faktoren wie staatliche Richtlinien, Handelsabkommen und Wechselkurse die Marktleistung beeinflussen. Da sich die globalen Wirtschaftstrends weiterhin entwickeln, ist es für Unternehmen wichtig, diese makroökonomischen Faktoren genau zu beobachten, um den Markt für Konservierte Backwaren und Kuchen erfolgreich zu navigieren.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
Sie können sich gerne jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir werden Ihre Anfrage so schnell wie möglich beantworten.