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Statistik-Report zum Markt für Speisefische und Meeresfrüchte in Deutschland

Fisch gilt aufgrund seines Gehalts an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Mineralstoffen als gesundes Lebensmittel. In Deutschland wird jedoch im weltweiten Vergleich eher wenig Fisch pro Person konsumiert. Der Markt für Speisefische und Meeresfrüchte ist dabei durch Importware geprägt. So reichen die Anlandungen der deutschen Fischerei nicht für die Nachfrage in Deutschland aus.
Der Report "Markt für Speisefische und Meeresfrüchte in Deutschland" stellt relevante Statistiken zu diesem Thema zusammen. Neben zahlreichen Informationen zur Fischwirtschaft und dem Fischhandel in Deutschland stellt der Report Statistiken zum Konsum von Fisch und Meeresfrüchten zusammen. Ein Kapitel widmet sich dem beliebten Produktsegment des Tiefkühlfischs.
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