Fleisch - Australien & Ozeanien
Australien & Ozeanien- Der Umsatz im Markt Fleisch beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ****Mrd. kg betragen. Im Markt Fleisch wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleisch wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von ***Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Russland,
- China,
- Spanien,
- Kanada,
- Vereinigtes Königreich
Definition:
Das Segment Fleisch umfasst Fleisch (von Nutz- und Wildtieren) und Fleischersatz, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden.
Structure:
Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:
- Das Segment Frisches Fleisch umfasst alle Arten von Fleisch – frisches, gekühltes und gefrorenes Fleisch von Nutz- und Wildtieren. Das Segment ist in fünf Unterbereiche unterteilt: Rind- & Kalbfleisch, Schweinefleisch, Schaf- & Ziegenfleisch, Geflügelfleisch und Anderes frisches Fleisch.
- Das Segment Verarbeitetes Fleisch umfasst alle Arten von Fleisch, das getrocknet, gesalzen, gepökelt oder geräuchert wurde. Das Segment ist in drei Unterbereiche unterteilt: Braten & Aufschnitt, Schinken & Speck und Wurstwaren.
- Das Segment Fleischersatzprodukte umfasst vegetarische und vegane Fleischersatzprodukte.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frisches Fleisch
- Verarbeitetes Fleisch
- Fleischersatzprodukte
- Fertiggerichte auf Fleischbasis
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Fleischmarkt in Australien und Ozeanien verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der Verbraucherpräferenz für lokal bezogenes und nachhaltig produziertes Fleisch, dem Anstieg pflanzenbasierter Ernährungsweisen und strengeren Vorschriften für die Fleischproduktion und -verarbeitung. Trotz dieser Herausforderungen zeigt der Markt weiterhin ein stetiges Wachstum, dank der Nachfrage nach hochwertigen und ethisch produzierten Fleischprodukten.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Australien und Ozeanien werden zunehmend gesundheitsbewusster, was zu einer wachsenden Nachfrage nach biologischen und grasgefütterten Fleischprodukten führt. Es gibt auch einen Trend zu nachhaltiger und ethischer Fleischproduktion, wobei die Verbraucher Transparenz und Verantwortung von den Anbietern erwarten. Darüber hinaus besteht eine Vorliebe für alternative Fleischoptionen, wie pflanzenbasierte und im Labor gezüchtete Fleischprodukte, die durch Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der ökologischen Nachhaltigkeit vorangetrieben wird. Dieser Wandel spiegelt ein wachsendes Bewusstsein und eine zunehmende Besorgnis über Gesundheit, Tierschutz und Umwelt in der Region wider.
Trends auf dem Markt: In Australien und Ozeanien verzeichnet der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltigen und ethisch gewonnenen Fleischprodukten. Dieser Trend wird durch das Bewusstsein der Verbraucher und Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes sowie der Umweltauswirkungen vorangetrieben. Infolgedessen konzentrieren sich die Akteure der Branche zunehmend darauf, nachhaltige Praktiken und Zertifizierungen umzusetzen, um den sich ändernden Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden. Es wird erwartet, dass dieser Trend in den kommenden Jahren anhält, mit möglichen Auswirkungen auf die Branche, einschließlich zunehmendem Wettbewerb und der Notwendigkeit von Transparenz in den Lieferketten, um den Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In Australien und Ozeanien wird der Fleischmarkt stark von der weitläufigen und vielfältigen Landschaft der Region beeinflusst. Die große Landwirtschaftsindustrie des Landes ermöglicht die Aufzucht einer breiten Palette von Vieh, was zu einer vielfältigen Auswahl an Fleischsorten auf dem Markt führt. Darüber hinaus spielen kulturelle Vorlieben und Konsumgewohnheiten eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Fleischmarktes in dieser Region. Die strengen Vorschriften und Standards für die Fleischproduktion und den Export heben diesen Markt zusätzlich von anderen ab und gewährleisten hochwertige Produkte für die Verbraucher.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Australien und Ozeanien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Wirtschaftswachstum, Konsumausgaben und Regierungspolitiken beeinflusst. Während die Region ein stetiges Wirtschaftswachstum und steigende verfügbare Einkommen verzeichnet, verlangen die Verbraucher zunehmend nach hochwertigen und ethisch produzierten Fleischprodukten. Darüber hinaus fördern staatliche Initiativen, die nachhaltige und ethische Landwirtschaftspraktiken unterstützen, die Nachfrage nach Premium- und Bio-Fleischprodukten. Allerdings können Herausforderungen wie steigende Produktionskosten und schwankende globale Fleischpreise das Marktwachstum behindern. Zudem befeuert das wachsende Gesundheits- und Wellnessbewusstsein der Verbraucher die Nachfrage nach mageren und pflanzlichen Fleischalternativen, was den Marktakteuren Möglichkeiten bietet, ihr Produktangebot zu diversifizieren.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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