Lebensmittel - Nordamerika
Nordamerika- Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt **** etwa ****Bio. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ****Bio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Das größte Marktsegment ist das Segment Fleisch mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund ******Mrd. € in ****.
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ****Tsd. € pro Kopf umgesetzt.
- Im Jahr **** werden voraussichtlich **** % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
- Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ******Mrd. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von *Bio. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
Definition:
Der Markt für Lebensmittel umfasst alle Lebensmittelprodukte, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden. Der Markt für Lebensmittel umfasst hier sämtliche frische und verarbeitete Lebensmittel.
Struktur:
Der Markt besteht aus 12 verschiedenen Segmenten:
- Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst tierische Produkte, z. B. Milch, Eier und aus Säugetiermilch hergestellte Produkte, und pflanzliche Erzeugnisse wie Milchersatzprodukte. Das Segment ist in sechs Untersegmente unterteilt: Milch, Milchersatzprodukte, Joghurt, Käse, Eier und Andere Milchprodukte & Eier.
- Das Segment Fleisch umfasst tierische Fleischwaren, z. B. Schweinefleisch und Geflügelfleisch, und pflanzliche Erzeugnisse wie Fleischersatzprodukte. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Fleisch, Verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte.
- Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Fisch und Meeresfrüchten. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frischer Fisch, Frische Meeresfrüchte und Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte.
- Das Segment Obst & Nüsse umfasst essbare Früchte und Nüsse. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Obst, Verarbeitetes & gefrorenes Obst und Nüsse.
- Das Segment Gemüse umfasst essbare Pflanzen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Frisches Gemüse und Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse.
- Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus Getreide hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Das Segment ist in fünf Untersegmente unterteilt: Brot, Nudeln, Reis, Frühstückscerealien & Müsli und Andere Getreideprodukte.
- Das Segment Öle & Fette umfasst Speiseöle sowie tierische und pflanzliche Fette. Das Segment ist in vier Untersegmente unterteilt: Butter, Margarine, Speiseöle und Andere Speisefette & -öle.
- Das Segment Saucen & Gewürze umfasst zusätzliche Zutaten, die bei der Essenszubereitung verwendet werden. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Ketchup, Andere Saucen & Würzmittel und Gewürze & Kräuter.
- Das Segment Convenience Food umfasst Fertigmahlzeiten, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Suppen und Fertiggerichte.
- Das Segment Aufstriche & Süßungsmittel umfasst Aufstriche und Zutaten, die Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Aufstriche und Süßungsmittel.
- Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst süße, salzige und herzhafte Lebensmittel. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Süßwaren & Nachtische und Snack-Food.
- Das Segment Babynahrung umfasst Lebensmittel für Babys und Kleinkinder.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische Lebensmittel
- Verarbeitete Lebensmittel
- Babynahrung
- Nahrungsergänzungsmittel
- Außer-Haus-Konsum
- Heimtiernahrung
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Produkttypen
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Lebensmittelmarkt in Nordamerika verzeichnet ein moderates Wachstum, das von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmenden Gesundheitsbedenken und der Bequemlichkeit von Online-Lebensmitteldiensten beeinflusst wird. Die Teilmärkte für Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und andere Lebensmittelprodukte tragen alle zur Gestaltung der Wachstumsrate dieses Marktes bei, die derzeit auf einem vernachlässigbaren Niveau liegt. Verschiedene Faktoren, wie Preisschwankungen und sich ändernde Essgewohnheiten, haben diese Wachstumsrate beeinflusst.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Nordamerika neigen zunehmend zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmittelentscheidungen, was durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umwelt- und Gesundheitsauswirkungen ihres Konsums vorangetrieben wird. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Produkten geführt, ebenso wie zu einem Fokus auf Lebensmitteldurchsichtigkeit und ethische Beschaffung. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zu Bequemlichkeit und zeitsparenden Optionen, wie zum Beispiel Essenslieferdiensten und vorverpackten gesunden Snacks. Dieser Wandel wird durch die hektischen Lebensstile der Verbraucher und das Bedürfnis nach schnellen und einfachen Mahlzeitenlösungen beeinflusst.
Trends auf dem Markt: In Nordamerika erlebt der Lebensmittelmarkt einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen und nachhaltigen Lebensmitteln. Dieser Trend wird durch das Bewusstsein der Verbraucher und Bedenken hinsichtlich Gesundheit, Tierschutz und Umwelt vorangetrieben. Akteure der Branche reagieren darauf, indem sie in Forschung und Entwicklung investieren, ihr Produktangebot erweitern und Partnerschaften mit nachhaltigen Lieferanten eingehen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit möglichen Auswirkungen auf die Branche wie zunehmendem Wettbewerb, sich verändernden Verbraucherpräferenzen und der Notwendigkeit nachhaltigerer Lieferketten.
Lokale Besonderheiten: In Nordamerika wird der Lebensmittelmarkt stark von kultureller Vielfalt und diätetischen Vorlieben beeinflusst. In den Vereinigten Staaten beispielsweise hat der wachsende Trend zu gesunden und biologischen Lebensmitteln die Nachfrage nach natürlichen und lokal bezogenen Produkten angekurbelt. In Kanada wird der Markt durch die multikulturelle Bevölkerung geprägt, mit einer steigenden Nachfrage nach ethnischen und internationalen Lebensmitteln. Darüber hinaus haben strenge Lebensmittelvorschriften und Kennzeichnungsanforderungen in beiden Ländern einen erheblichen Einfluss auf das Marktwachstum und das Vertrauen der Verbraucher.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Lebensmittelmarkt in Nordamerika wird stark von makroökonomischen Faktoren wie den Konsumausgaben, dem Wirtschaftswachstum und den Regierungspolitiken beeinflusst. Die starke wirtschaftliche Gesundheit der Region und das stabile BIP-Wachstum haben zum stetigen Wachstum des Lebensmittelmarktes beigetragen. Darüber hinaus hat das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wellness zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen, natürlichen und gesunden Lebensmitteln geführt, was das Marktwachstum vorantreibt. Regierungsinitiativen, die gesunde Essgewohnheiten und nachhaltige Landwirtschaftspraktiken fördern, haben ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Marktdynamik gespielt. Darüber hinaus hat die wachsende Bevölkerung und das steigende verfügbare Einkommen in der Region zu einer erhöhten Nachfrage nach bequemen und verzehrfertigen Lebensmitteln geführt, was das Marktwachstum weiter anheizt.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
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