Lebensmittel - Serbien
Serbien- Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt **** etwa ****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Das größte Marktsegment ist das Segment Fleisch mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund ****Mrd. € in ****.
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ****Tsd. € pro Kopf umgesetzt.
- Im Jahr **** werden voraussichtlich *** % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
- Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ****Mrd. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von *Bio. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
Definition:
Der Markt für Lebensmittel umfasst alle Lebensmittelprodukte, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden. Der Markt für Lebensmittel umfasst hier sämtliche frische und verarbeitete Lebensmittel.
Struktur:
Der Markt besteht aus 12 verschiedenen Segmenten:
- Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst tierische Produkte, z. B. Milch, Eier und aus Säugetiermilch hergestellte Produkte, und pflanzliche Erzeugnisse wie Milchersatzprodukte. Das Segment ist in sechs Untersegmente unterteilt: Milch, Milchersatzprodukte, Joghurt, Käse, Eier und Andere Milchprodukte & Eier.
- Das Segment Fleisch umfasst tierische Fleischwaren, z. B. Schweinefleisch und Geflügelfleisch, und pflanzliche Erzeugnisse wie Fleischersatzprodukte. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Fleisch, Verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte.
- Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Fisch und Meeresfrüchten. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frischer Fisch, Frische Meeresfrüchte und Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte.
- Das Segment Obst & Nüsse umfasst essbare Früchte und Nüsse. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Obst, Verarbeitetes & gefrorenes Obst und Nüsse.
- Das Segment Gemüse umfasst essbare Pflanzen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Frisches Gemüse und Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse.
- Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus Getreide hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Das Segment ist in fünf Untersegmente unterteilt: Brot, Nudeln, Reis, Frühstückscerealien & Müsli und Andere Getreideprodukte.
- Das Segment Öle & Fette umfasst Speiseöle sowie tierische und pflanzliche Fette. Das Segment ist in vier Untersegmente unterteilt: Butter, Margarine, Speiseöle und Andere Speisefette & -öle.
- Das Segment Saucen & Gewürze umfasst zusätzliche Zutaten, die bei der Essenszubereitung verwendet werden. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Ketchup, Andere Saucen & Würzmittel und Gewürze & Kräuter.
- Das Segment Convenience Food umfasst Fertigmahlzeiten, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Suppen und Fertiggerichte.
- Das Segment Aufstriche & Süßungsmittel umfasst Aufstriche und Zutaten, die Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Aufstriche und Süßungsmittel.
- Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst süße, salzige und herzhafte Lebensmittel. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Süßwaren & Nachtische und Snack-Food.
- Das Segment Babynahrung umfasst Lebensmittel für Babys und Kleinkinder.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische Lebensmittel
- Verarbeitete Lebensmittel
- Babynahrung
- Nahrungsergänzungsmittel
- Außer-Haus-Konsum
- Heimtiernahrung
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Produkttypen
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Lebensmittelmarkt in Serbien verzeichnet ein langsames Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, steigenden Bedenken hinsichtlich Lebensmittelsicherheit und -qualität sowie der zunehmenden Verfügbarkeit von praktischen und vielfältigen Lebensmittelprodukten. Trotz der minimalen Wachstumsrate wird erwartet, dass der Markt weiterhin expandiert, da die Nachfrage nach Milchprodukten, Fleisch, Obst und Gemüse im Land wächst. Die Einführung neuer Vorschriften und die Anpassung digitaler Technologien in der Lebensmittelindustrie werden ebenfalls voraussichtlich das Wachstum des Marktes in der Zukunft beeinflussen.
Kundenpräferenzen: Ein aufkommender Trend im Lebensmittelmarkt in Serbien ist die wachsende Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Lebensmitteln. Dieser Wandel in den Verbraucherpräferenzen wird durch das Verlangen nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen sowie durch ein erneutes Interesse an traditioneller und regionaler Küche vorangetrieben. Mit einem Fokus auf Qualität und Frische wenden sich die Verbraucher auch Online-Plattformen und Lieferservices zu, um auf ein breiteres Angebot an Spezialitäten und handwerklichen Lebensmitteln zuzugreifen. Darüber hinaus befeuert der Anstieg gesundheitsbewusster und umweltbewusster Millennials die Nachfrage nach ethischen und transparenten Produktionsprozessen in der Lebensmittelindustrie.
Trends auf dem Markt: In Serbien erlebt die Lebensmittelmarktbranche einen Anstieg der Nachfrage nach lokal produzierten und biologischen Produkten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen und umweltfreundlichen Vorteile solcher Produkte vorangetrieben. Infolgedessen investieren Lebensmittelproduzenten und Einzelhändler zunehmend in nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend fortsetzt, da die Verbraucher Gesundheit und Nachhaltigkeit bei ihren Kaufentscheidungen priorisieren. Die Akteure der Branche müssen sich an diesen Trend anpassen, indem sie ihr Produktangebot und ihre Marketingstrategien diversifizieren, um den sich ändernden Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In Serbien wird der Lebensmittelmarkt stark von den reichen landwirtschaftlichen Traditionen und der kulinarischen Kultur des Landes beeinflusst. Der Markt zeichnet sich durch eine hohe Nachfrage nach lokal erzeugten, frischen Produkten und traditionellen Zutaten aus. Darüber hinaus haben die geografische Lage und das Klima des Landes eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes gespielt, wobei der Fokus auf saisonalen und lokal angebauten Lebensmitteln liegt. Zudem haben strenge Vorschriften für Lebensmittelimporte und ein starkes Augenmerk auf Lebensmittelsicherheit zu einem äußerst wettbewerbsfähigen und vielfältigen Markt geführt, in dem kleine Produzenten und traditionelle Familienunternehmen neben größeren, multinationalen Unternehmen florieren.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Lebensmittelmarkt in Serbien wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, der Fiskalpolitik und globalen Wirtschaftstrends. Das Wirtschaftswachstum und die Stabilität des Landes sowie die Handels- und Investitionspolitik haben einen erheblichen Einfluss auf die Leistung des Lebensmittelmarktes. Darüber hinaus spielen Faktoren wie Inflationsraten, Wechselkurse und das Konsumverhalten der Verbraucher eine entscheidende Rolle für den Erfolg des Marktes. Zudem wird das Wachstum des Lebensmittelmarktes auch von der allgemeinen Gesundheit der serbischen Wirtschaft beeinflusst, einschließlich der Stabilität des Bankensystems und der Fähigkeit, ausländische Investitionen anzuziehen.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
Sie können sich gerne jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir werden Ihre Anfrage so schnell wie möglich beantworten.