Lebensmittel - Afrika
Afrika- Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt **** etwa ******Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ****Bio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Das größte Marktsegment ist das Segment Fleisch mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund ******Mrd. € in ****.
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Jahr **** werden voraussichtlich *** % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
- Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ******Mrd. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von *Bio. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
Definition:
Der Markt für Lebensmittel umfasst alle Lebensmittelprodukte, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden. Der Markt für Lebensmittel umfasst hier sämtliche frische und verarbeitete Lebensmittel.
Struktur:
Der Markt besteht aus 12 verschiedenen Segmenten:
- Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst tierische Produkte, z. B. Milch, Eier und aus Säugetiermilch hergestellte Produkte, und pflanzliche Erzeugnisse wie Milchersatzprodukte. Das Segment ist in sechs Untersegmente unterteilt: Milch, Milchersatzprodukte, Joghurt, Käse, Eier und Andere Milchprodukte & Eier.
- Das Segment Fleisch umfasst tierische Fleischwaren, z. B. Schweinefleisch und Geflügelfleisch, und pflanzliche Erzeugnisse wie Fleischersatzprodukte. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Fleisch, Verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte.
- Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Fisch und Meeresfrüchten. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frischer Fisch, Frische Meeresfrüchte und Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte.
- Das Segment Obst & Nüsse umfasst essbare Früchte und Nüsse. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Obst, Verarbeitetes & gefrorenes Obst und Nüsse.
- Das Segment Gemüse umfasst essbare Pflanzen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Frisches Gemüse und Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse.
- Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus Getreide hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Das Segment ist in fünf Untersegmente unterteilt: Brot, Nudeln, Reis, Frühstückscerealien & Müsli und Andere Getreideprodukte.
- Das Segment Öle & Fette umfasst Speiseöle sowie tierische und pflanzliche Fette. Das Segment ist in vier Untersegmente unterteilt: Butter, Margarine, Speiseöle und Andere Speisefette & -öle.
- Das Segment Saucen & Gewürze umfasst zusätzliche Zutaten, die bei der Essenszubereitung verwendet werden. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Ketchup, Andere Saucen & Würzmittel und Gewürze & Kräuter.
- Das Segment Convenience Food umfasst Fertigmahlzeiten, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Suppen und Fertiggerichte.
- Das Segment Aufstriche & Süßungsmittel umfasst Aufstriche und Zutaten, die Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Aufstriche und Süßungsmittel.
- Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst süße, salzige und herzhafte Lebensmittel. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Süßwaren & Nachtische und Snack-Food.
- Das Segment Babynahrung umfasst Lebensmittel für Babys und Kleinkinder.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische Lebensmittel
- Verarbeitete Lebensmittel
- Babynahrung
- Nahrungsergänzungsmittel
- Außer-Haus-Konsum
- Heimtiernahrung
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Produkttypen
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Lebensmittelmarkt in Afrika verzeichnet ein moderates Wachstum, bedingt durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit und Fertiggerichten, das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für gesunde Ernährungsgewohnheiten und die Verfügbarkeit einer breiten Palette von Lebensmitteloptionen. Allerdings erleben die Teilmärkte für Milchprodukte und Eier, Fleisch sowie Fisch und Meeresfrüchte ein schleppendes Wachstum, da sie mit Herausforderungen wie begrenztem Zugang zu Technologie und Infrastruktur, hohen Produktionskosten und einem Mangel an geeigneten Lagereinrichtungen konfrontiert sind. Diese Faktoren tragen zum gedämpften Wachstum des gesamten Lebensmittelmarktes in Afrika bei.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher im Lebensmittelmarkt legen zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung bei ihren Lebensmittelentscheidungen. Es gibt ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion und den Wunsch, lokale und fair gehandelte Praktiken zu unterstützen. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen, lokal angebauten und ethisch beschafften Produkten geführt. Darüber hinaus gibt es ein zunehmendes Interesse an pflanzenbasierten Ernährungsweisen und alternativen Proteinquellen, das durch Gesundheits- und Umweltbedenken vorangetrieben wird. Dieser Wandel hin zu bewusstem Konsum spiegelt sich auch in der Beliebtheit von umweltfreundlichen und wiederverwendbaren Verpackungsoptionen wider.
Trends auf dem Markt: In Afrika erlebt die Lebensmittelmarktindustrie einen Anstieg von eCommerce-Plattformen und Online-Lieferdiensten. Dieser Trend wird durch die zunehmende Akzeptanz von Technologie, steigende verfügbare Einkommen und sich ändernde Verbraucherpräferenzen für Bequemlichkeit und Sicherheit vorangetrieben. Infolgedessen investieren Lebensmittelhändler und Lieferunternehmen stark in digitale Infrastrukturen und erweitern ihr Angebot. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach lokal bezogenen und biologischen Lebensmitteln, was zur Entstehung spezialisierter Online-Marktplätze führt. Diese Entwicklungen haben erhebliche Auswirkungen auf die Beteiligten, da sie Chancen für Wachstum und Wettbewerb im Markt bieten. Allerdings könnten Herausforderungen wie eingeschränkter Internetzugang und Infrastruktur in einigen Teilen Afrikas das volle Potenzial dieses Trends behindern.
Lokale Besonderheiten: In Afrika wird der Lebensmittelmarkt stark von den vielfältigen Klimazonen, Kulturen und Vorschriften des Kontinents beeinflusst. Mit über 50 Ländern, von denen jedes über einen einzigartigen Satz an Ressourcen und Verbraucherpräferenzen verfügt, variieren die Marktdynamiken erheblich von Region zu Region. Zum Beispiel wird der Markt in Südafrika durch die wachsende Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Lebensmitteln angetrieben, während in Nigeria traditionelle Straßenverkäufer und Kleinbauern dominieren. Darüber hinaus können strenge Import- und Exportvorschriften in bestimmten Ländern die Verfügbarkeit und Preisgestaltung bestimmter Lebensmittelprodukte beeinflussen, was die Komplexität des Marktes weiter erhöht.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die Leistung des Lebensmittelmarktes in Afrika ist eng mit makroökonomischen Faktoren wie Wirtschaftswachstum, Inflation und Regierungspolitik verbunden. Als sich entwickelnde Region wird der Lebensmittelmarkt Afrikas stark von globalen wirtschaftlichen Trends beeinflusst, insbesondere in Bezug auf Handel und Investitionen. Die nationale wirtschaftliche Gesundheit, einschließlich des BIP-Wachstums und der Konsumausgaben, spielt ebenfalls eine bedeutende Rolle für die Leistung des Lebensmittelmarktes. Fiskalpolitische Maßnahmen, wie Besteuerung und Subventionen, können die Kosten und die Verfügbarkeit von Lebensmitteln beeinflussen, während andere finanzielle Indikatoren wie Wechselkurse und Zinssätze die Produktionskosten und die Kaufkraft der Verbraucher beeinflussen können. Diese Faktoren, zusammen mit dem Bevölkerungswachstum in der Region und sich ändernden Ernährungsgewohnheiten, können einen erheblichen Einfluss auf die Nachfrage und das Angebot von Lebensmitteln in Afrika haben.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
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