Fleisch - Afrika
Afrika- Der Umsatz im Markt Fleisch beträgt **** etwa ******Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mrd. kg betragen. Im Markt Fleisch wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleisch wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von ***Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Russland,
- China,
- Spanien,
- Kanada,
- Vereinigtes Königreich
Definition:
Das Segment Fleisch umfasst Fleisch (von Nutz- und Wildtieren) und Fleischersatz, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden.
Structure:
Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:
- Das Segment Frisches Fleisch umfasst alle Arten von Fleisch – frisches, gekühltes und gefrorenes Fleisch von Nutz- und Wildtieren. Das Segment ist in fünf Unterbereiche unterteilt: Rind- & Kalbfleisch, Schweinefleisch, Schaf- & Ziegenfleisch, Geflügelfleisch und Anderes frisches Fleisch.
- Das Segment Verarbeitetes Fleisch umfasst alle Arten von Fleisch, das getrocknet, gesalzen, gepökelt oder geräuchert wurde. Das Segment ist in drei Unterbereiche unterteilt: Braten & Aufschnitt, Schinken & Speck und Wurstwaren.
- Das Segment Fleischersatzprodukte umfasst vegetarische und vegane Fleischersatzprodukte.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frisches Fleisch
- Verarbeitetes Fleisch
- Fleischersatzprodukte
- Fertiggerichte auf Fleischbasis
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Fleischmarkt in Afrika verzeichnet ein langsames Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren wie ein geringes Bewusstsein der Verbraucher über die Vorteile von frischem und verarbeitetem Fleisch, eingeschränkten Zugang zu Technologie und Online-Diensten sowie die Verfügbarkeit günstigerer Alternativen wie Fleischersatzprodukte. Trotz des Potenzials für Wachstum kann die gedämpfte Wachstumsrate auf Herausforderungen im Bereich des Lieferkettenmanagements und der Infrastrukturentwicklung zurückgeführt werden.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucherpräferenzen im Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes zeigen einen Wandel hin zu nachhaltigeren und ethischeren Entscheidungen. Dies wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Fleischproduktion und die Behandlung von Tieren vorangetrieben. Infolgedessen gibt es eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen und ethisch gewonnenen Fleischprodukten. Dieser Trend wird auch von den kulturellen Werten bestimmter afrikanischer Länder beeinflusst, in denen Vegetarismus und pflanzenbasierte Ernährung tief verwurzelt sind. Darüber hinaus tragen ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und Bedenken hinsichtlich des Einsatzes von Hormonen und Antibiotika in der Fleischproduktion ebenfalls zu diesem Wandel hin zu einem bewussteren Konsum bei.
Trends auf dem Markt: In Afrika erlebt der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu nachhaltigeren und ethischeren Praktiken. Dieser Trend wird durch die Nachfrage der Verbraucher nach Transparenz und Verantwortung in der Lieferkette sowie durch Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen traditioneller Fleischproduktionsmethoden vorangetrieben. Infolgedessen sehen wir eine Zunahme der Verfügbarkeit von pflanzlichen Fleischalternativen und einen Trend zu lokal bezogenem und grasgefüttertem Fleisch. Diese Entwicklung ist für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie sowohl Herausforderungen als auch Wachstumschancen mit sich bringt. Unternehmen müssen ihre Produktions- und Marketingstrategien an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und gleichzeitig die potenzielle Konkurrenz durch alternative Proteinquellen berücksichtigen. Langfristig könnte dieser Trend positive Auswirkungen auf die Nachhaltigkeit der Fleischindustrie in Afrika sowie auf die Gesundheit und das Wohlbefinden der Verbraucher haben.
Lokale Besonderheiten: In Afrika wird der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von traditionellen kulturellen Praktiken und Vorlieben beeinflusst. Zum Beispiel gelten bestimmte Fleischsorten wie Wildfleisch und Wild als Delikatessen und sind sehr gefragt. Darüber hinaus trägt die vielfältige geografische Landschaft Afrikas zur Verfügbarkeit und Vielfalt der Fleischsorten auf dem Markt bei. Zudem wirken sich strenge Vorschriften und Einschränkungen beim Import und Export von Fleisch ebenfalls auf die Dynamik des Marktes aus. Diese einzigartigen lokalen Faktoren prägen die Nachfrage und das Angebot von Fleisch in Afrika und machen den Markt im Vergleich zu anderen Märkten besonders.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Afrika wird stark von makroökonomischen Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, Regierungspolitik und der Kaufkraft der Verbraucher beeinflusst. Länder mit stabilen Volkswirtschaften und unterstützenden Regierungspolitiken für die Lebensmittel- und Agrarindustrie verzeichnen ein Wachstum im Fleischmarkt. Im Gegensatz dazu könnten Länder mit wirtschaftlichen Herausforderungen und ungünstigen Politiken einen Rückgang des Fleischkonsums erleben. Darüber hinaus tragen die wachsende Bevölkerung und die steigenden Einkommensniveaus in Afrika zur zunehmenden Nachfrage nach Fleisch bei, was diesen Markt zu einer lukrativen Investitionsmöglichkeit macht.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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