Fleischersatzprodukte - Mexiko
Mexiko- Der Umsatz im Markt Fleischersatzprodukte beträgt **** etwa ******Mio. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Fleischersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mio. kg betragen. Im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von *Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Spanien,
- Russland,
- Vereinigtes Königreich,
- Südkorea,
- Indien
Definition:
Das Segment „Fleischersatz“ enthält alle fleischähnlichen Produkte, die bestimmten ästhetischen Merkmalen (vor allem Konsistenz, Geschmack und Aussehen) oder chemischen Eigenschaften einer bestimmten Fleischsorte nahekommen. Das Segment umfasst pflanzliches Fleisch und vegetarisches Fleisch. Pflanzliches Fleisch bezeichnet aus Pflanzen hergestelltes Fleisch, z. B. aus Sojabohnen (und anderen Hülsenfrüchten), Weizengluten, Linsen, Tofu, Yuba, Tempeh und verschiedenen Nüssen. Vegetarisches Fleisch hat auch nicht-vegane Bestandteile, z. B. Eier oder Milchprodukte. Beispiele für in diesem Segment enthaltene Fleischersatzprodukte sind pflanzliches und vegetarisches Fleisch in Form von Nuggets, Hack, Burgern oder Würstchen.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Pflanzlicher Fleischersatz, pflanzliche Steaks
- Vegetarisches Fleisch
- Pflanzliche Burgerpattys (z. B. Burgerpattys von Beyond oder Burgerpattys von Impossible)
- Pflanzliche Würstchen (z. B. Würstchen von Beyond)
- Pflanzliche Fleischbällchen, pflanzlicher Speck
- Pflanzliche Nuggets und Tenders
- Pflanzlicher Feinkostaufschnitt
- Fleisch aus tierischen Zellen
- Fleisch auf Insektenbasis
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Demografie
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Markt für Fleischersatzprodukte in Mexiko verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie die Verbraucherpräferenz für traditionelle Fleischprodukte und mangelndes Bewusstsein für pflanzliche Alternativen. Dennoch wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren wachsen wird, da das Gesundheitsbewusstsein zunimmt und bequeme Online-Optionen verfügbar sind.
Kundenpräferenzen: Die steigende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen und wachsende Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der ökologischen Nachhaltigkeit treiben die Nachfrage nach Fleischalternativen auf dem mexikanischen Markt voran. Dieser Trend wird zusätzlich durch die zunehmende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher verstärkt, die nach gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen suchen. Infolgedessen hat es einen Anstieg in der Verfügbarkeit und Vielfalt von Fleischalternativen gegeben, die auf unterschiedliche Ernährungspräferenzen und kulturelle Geschmäcker eingehen. Dieser Wandel hin zu pflanzenbasierten Proteinen wird auch durch staatliche Initiativen gefördert, die gesunde und nachhaltige Lebensmittelentscheidungen unterstützen.
Trends auf dem Markt: In Mexiko erlebt der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage, bedingt durch die zunehmende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen des Fleischkonsums vorangetrieben. Infolgedessen diversifizieren große Fleischproduzenten ihre Portfolios, um Fleischersatzprodukte einzubeziehen, während neue Akteure in den Markt eintreten. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit möglichen Auswirkungen auf die Akteure der Branche, wie Veränderungen in der Lieferkette und Distribution sowie das Entstehen neuer Partnerschaften und Kooperationen.
Lokale Besonderheiten: In Mexiko wird der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Fleischmarktes des Lebensmittelmarktes von kulturellen und regulatorischen Faktoren beeinflusst. Das Land hat eine lange Tradition einer fleischlastigen Küche, doch der wachsende Trend zu Veganismus und Vegetarismus treibt die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinalternativen voran. Darüber hinaus hat die Regierung Maßnahmen ergriffen, um gesündere Essgewohnheiten zu fördern, was das Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte unterstützt. Zudem hat die große Anzahl von laktoseintoleranten Menschen in Mexiko ebenfalls zur Beliebtheit von Fleischersatzprodukten im Land beigetragen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Verbraucherpräferenzen, staatlichen Vorschriften und wirtschaftlicher Stabilität beeinflusst. Wachsende Gesundheitsbedenken und der Anstieg vegetarischer und flexitarischer Ernährungsweisen treiben die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten weltweit voran. In Mexiko tragen die wachsende Mittelschicht und das steigende verfügbare Einkommen ebenfalls zur Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen bei. Darüber hinaus fördern staatliche Initiativen zur nachhaltigen Lebensmittelproduktion und zur Reduzierung des Fleischkonsums das Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte in Mexiko weiter. Allerdings können wirtschaftliche Instabilität und Preisschwankungen bei Rohstoffen das Marktwachstum im Land behindern.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
Sie können sich gerne jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir werden Ihre Anfrage so schnell wie möglich beantworten.