Lebensmittel - Südliches Afrika
Südliches Afrika- Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Das größte Marktsegment ist das Segment Fleisch mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund ****Mrd. € in ****.
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Jahr **** werden voraussichtlich *** % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
- Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mrd. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von *Bio. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
Definition:
Der Markt für Lebensmittel umfasst alle Lebensmittelprodukte, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden. Der Markt für Lebensmittel umfasst hier sämtliche frische und verarbeitete Lebensmittel.
Struktur:
Der Markt besteht aus 12 verschiedenen Segmenten:
- Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst tierische Produkte, z. B. Milch, Eier und aus Säugetiermilch hergestellte Produkte, und pflanzliche Erzeugnisse wie Milchersatzprodukte. Das Segment ist in sechs Untersegmente unterteilt: Milch, Milchersatzprodukte, Joghurt, Käse, Eier und Andere Milchprodukte & Eier.
- Das Segment Fleisch umfasst tierische Fleischwaren, z. B. Schweinefleisch und Geflügelfleisch, und pflanzliche Erzeugnisse wie Fleischersatzprodukte. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Fleisch, Verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte.
- Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Fisch und Meeresfrüchten. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frischer Fisch, Frische Meeresfrüchte und Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte.
- Das Segment Obst & Nüsse umfasst essbare Früchte und Nüsse. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Obst, Verarbeitetes & gefrorenes Obst und Nüsse.
- Das Segment Gemüse umfasst essbare Pflanzen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Frisches Gemüse und Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse.
- Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus Getreide hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Das Segment ist in fünf Untersegmente unterteilt: Brot, Nudeln, Reis, Frühstückscerealien & Müsli und Andere Getreideprodukte.
- Das Segment Öle & Fette umfasst Speiseöle sowie tierische und pflanzliche Fette. Das Segment ist in vier Untersegmente unterteilt: Butter, Margarine, Speiseöle und Andere Speisefette & -öle.
- Das Segment Saucen & Gewürze umfasst zusätzliche Zutaten, die bei der Essenszubereitung verwendet werden. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Ketchup, Andere Saucen & Würzmittel und Gewürze & Kräuter.
- Das Segment Convenience Food umfasst Fertigmahlzeiten, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Suppen und Fertiggerichte.
- Das Segment Aufstriche & Süßungsmittel umfasst Aufstriche und Zutaten, die Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Aufstriche und Süßungsmittel.
- Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst süße, salzige und herzhafte Lebensmittel. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Süßwaren & Nachtische und Snack-Food.
- Das Segment Babynahrung umfasst Lebensmittel für Babys und Kleinkinder.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische Lebensmittel
- Verarbeitete Lebensmittel
- Babynahrung
- Nahrungsergänzungsmittel
- Außer-Haus-Konsum
- Heimtiernahrung
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Produkttypen
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Lebensmittelmarkt in Südafrika verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmenden Wettbewerb und wirtschaftliche Herausforderungen. Trotz des stetigen Wachstums in Teilmärkten wie Milchprodukten, Fleisch und Obst wird der Gesamtmarkt durch begrenzte Ressourcen, hohe Produktionskosten und unregelmäßige Lieferungen behindert. Diese niedrige Wachstumsrate wird zudem durch die Abhängigkeit der Region von importierten Waren und den Bedarf an verbesserten Infrastrukturen und Vertriebsnetzen beeinflusst.
Kundenpräferenzen: Der Lebensmittelmarkt in Südafrika verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Nahrungsmitteln. Dies wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf die persönliche Gesundheit und die Umwelt vorangetrieben. Infolgedessen gibt es einen Trend hin zu pflanzlichen und biologischen Lebensmitteln sowie eine Vorliebe für lokal produzierte und ethisch hergestellte Produkte. Dieser Trend wird auch durch den kulturellen Wert beeinflusst, der frischen und natürlichen Zutaten in der traditionellen afrikanischen Küche beigemessen wird.
Trends auf dem Markt: In Südafrika erlebt die Lebensmittelmarktbranche einen Anstieg der Nachfrage nach lokal produzierten und biologischen Produkten, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da immer mehr Verbraucher nachhaltige und ethische Konsumpraktiken priorisieren. Darüber hinaus gibt es ein wachsendes Interesse an pflanzlichen und alternativen Proteinprodukten sowie einen Trend hin zum Online-Einkauf von Lebensmitteln. Die Akteure der Branche müssen sich an diese sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in nachhaltige und innovative Produktionsmethoden investieren, um im Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: In Südafrika wird der Lebensmittelmarkt stark von den vielfältigen kulturellen Hintergründen der Region beeinflusst. Dies führt zu einer breiten Palette lokaler Küchen mit einzigartigen Aromen und Zutaten. Darüber hinaus spielt die geografische Landschaft der Region, die sowohl Küsten- als auch Binnengebiete umfasst, eine bedeutende Rolle bei den verfügbaren Obst- und Gemüsesorten sowie Meeresfrüchten auf dem Markt. Zudem kann das regulatorische Umfeld in jedem Land innerhalb Südafrikas ebenfalls Auswirkungen auf den Markt haben, da bestimmte Vorschriften den Import und Export bestimmter Lebensmittelprodukte einschränken können, was zu einem größeren Fokus auf lokal beschaffte Waren führt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Lebensmittelmarkt in Südafrika wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Wirtschaftswachstum, Kaufkraft der Verbraucher und staatlichen Richtlinien beeinflusst. Da sich die globalen Wirtschaftstrends zunehmend in Richtung nachhaltiger und gesünderer Lebensmitteloptionen verschieben, wächst die Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Produkten in Südafrika. Darüber hinaus spielt die wirtschaftliche Gesundheit der Region, einschließlich stabiler Inflationsraten und fiskalischer Politiken, eine bedeutende Rolle bei der Bestimmung des Wachstumspotenzials des Marktes. Regierungsinitiativen zur Förderung der landwirtschaftlichen Entwicklung und zur Unterstützung von Kleinbauern tragen ebenfalls zur Gesamtleistung des Lebensmittelmarktes in Südafrika bei. Diese Faktoren schaffen ein günstiges Umfeld für das Marktwachstum und ziehen Investitionen in die Lebensmittelindustrie der Region an, was letztendlich sowohl den Produzenten als auch den Verbrauchern zugutekommt.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
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