Lebensmittel - APAC
APAC- Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt **** etwa ****Bio. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ****Bio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Das größte Marktsegment ist das Segment Brot & Getreideprodukte mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund ******Mrd. € in ****.
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Jahr **** werden voraussichtlich **** % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
- Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ****Bio. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von *Bio. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
Definition:
Der Markt für Lebensmittel umfasst alle Lebensmittelprodukte, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden. Der Markt für Lebensmittel umfasst hier sämtliche frische und verarbeitete Lebensmittel.
Struktur:
Der Markt besteht aus 12 verschiedenen Segmenten:
- Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst tierische Produkte, z. B. Milch, Eier und aus Säugetiermilch hergestellte Produkte, und pflanzliche Erzeugnisse wie Milchersatzprodukte. Das Segment ist in sechs Untersegmente unterteilt: Milch, Milchersatzprodukte, Joghurt, Käse, Eier und Andere Milchprodukte & Eier.
- Das Segment Fleisch umfasst tierische Fleischwaren, z. B. Schweinefleisch und Geflügelfleisch, und pflanzliche Erzeugnisse wie Fleischersatzprodukte. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Fleisch, Verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte.
- Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Fisch und Meeresfrüchten. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frischer Fisch, Frische Meeresfrüchte und Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte.
- Das Segment Obst & Nüsse umfasst essbare Früchte und Nüsse. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Obst, Verarbeitetes & gefrorenes Obst und Nüsse.
- Das Segment Gemüse umfasst essbare Pflanzen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Frisches Gemüse und Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse.
- Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus Getreide hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Das Segment ist in fünf Untersegmente unterteilt: Brot, Nudeln, Reis, Frühstückscerealien & Müsli und Andere Getreideprodukte.
- Das Segment Öle & Fette umfasst Speiseöle sowie tierische und pflanzliche Fette. Das Segment ist in vier Untersegmente unterteilt: Butter, Margarine, Speiseöle und Andere Speisefette & -öle.
- Das Segment Saucen & Gewürze umfasst zusätzliche Zutaten, die bei der Essenszubereitung verwendet werden. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Ketchup, Andere Saucen & Würzmittel und Gewürze & Kräuter.
- Das Segment Convenience Food umfasst Fertigmahlzeiten, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Suppen und Fertiggerichte.
- Das Segment Aufstriche & Süßungsmittel umfasst Aufstriche und Zutaten, die Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Aufstriche und Süßungsmittel.
- Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst süße, salzige und herzhafte Lebensmittel. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Süßwaren & Nachtische und Snack-Food.
- Das Segment Babynahrung umfasst Lebensmittel für Babys und Kleinkinder.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische Lebensmittel
- Verarbeitete Lebensmittel
- Babynahrung
- Nahrungsergänzungsmittel
- Außer-Haus-Konsum
- Heimtiernahrung
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Produkttypen
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Lebensmittelmarkt in der APAC-Region verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und der Bequemlichkeit von Online-Diensten. Teilmärkte innerhalb der Lebensmittelindustrie, wie Milchprodukte, Fleisch, Obst und Gemüse, tragen zu diesem allgemeinen Trend bei. Das Wachstumstempo könnte zudem durch das wirtschaftliche Klima der Region und sich wandelnde Ernährungstrends beeinflusst werden.
Kundenpräferenzen: Der Lebensmittelmarkt in der APAC-Region erlebt einen Wandel in den Verbraucherpräferenzen hin zu gesunden und nachhaltigen Nahrungsmitteln, der durch ein wachsendes Bewusstsein für die Auswirkungen von Nahrungsmittelauswahl auf die persönliche Gesundheit und die Umwelt vorangetrieben wird. Dieser Trend wird zusätzlich durch den Aufstieg digitaler Plattformen und sozialer Medien beschleunigt, die es den Verbrauchern ermöglichen, leicht Informationen und Bewertungen über die Herkunft und Produktionsmethoden ihrer Lebensmittel zu erhalten. Infolgedessen ist die Nachfrage nach biologischen, lokal bezogenen und pflanzenbasierten Lebensmitteln gestiegen. Dieser Wandel wird auch durch die sich verändernde Demografie in der APAC-Region beeinflusst, wo eine jüngere und gesundheitsbewusstere Bevölkerung die Nachfrage nach ethischen und transparenten Lebensmittelentscheidungen antreibt.
Trends auf dem Markt: In der APAC-Region verzeichnet der Lebensmittelmarkt einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für die negativen Auswirkungen von verarbeiteten Lebensmitteln und Fast Food auf die Gesundheit und die Umwelt vorangetrieben. Infolgedessen gibt es eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Produkten sowie einen Anstieg der Nutzung technologiegestützter Lösungen wie Online-Lebensmitteleinkauf und Essensplanungs-Apps. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was Chancen für die Akteure der Branche bietet, in den wachsenden Markt für gesunde und nachhaltige Lebensmitteloptionen einzutauchen.
Lokale Besonderheiten: In der APAC-Region wird der Lebensmittelmarkt von vielfältigen lokalen Faktoren geprägt. In China wird der Markt durch die große Bevölkerung des Landes und die rasante Urbanisierung beeinflusst, was zu einer hohen Nachfrage nach praktischen und gesunden Lebensmitteloptionen führt. In Japan wird der Markt durch die alternde Bevölkerung und deren Vorliebe für funktionale Lebensmittel angetrieben. In Indonesien wird der Markt durch die wachsende Mittelschicht und deren zunehmende Übernahme westlicher Essgewohnheiten geprägt, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln führt. Diese einzigartigen Faktoren tragen zur dynamischen und sich ständig weiterentwickelnden Natur des Lebensmittelmarktes in der APAC-Region bei.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Lebensmittelmarkt in der APAC-Region wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Wirtschaftswachstum, Konsumausgaben und staatlichen Richtlinien beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum der Region und die steigenden verfügbaren Einkommen haben zu einem signifikanten Anstieg der Nachfrage nach Lebensmitteln geführt, insbesondere in der Mittelschicht. Darüber hinaus haben staatliche Initiativen zur Förderung gesunder Ernährungsgewohnheiten und Lebensmittel-Sicherheitsvorschriften ebenfalls das Marktwachstum beeinflusst. Allerdings sieht sich der Markt Herausforderungen wie Inflation, steigenden Produktionskosten und Störungen in der Lieferkette aufgrund der anhaltenden COVID-19-Pandemie gegenüber. Trotz dieser Herausforderungen wird erwartet, dass der Lebensmittelmarkt in der APAC-Region seinen Wachstumskurs fortsetzt, angetrieben von den günstigen wirtschaftlichen Bedingungen der Region und dem zunehmenden Fokus auf Gesundheit und Wellness.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
Sie können sich gerne jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir werden Ihre Anfrage so schnell wie möglich beantworten.