Joghurt - APAC
APAC- Der Umsatz im Markt Joghurt beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa *****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Joghurt wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mrd. kg betragen. Im Markt Joghurt wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Joghurt wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Russland,
- Spanien,
- Südkorea,
- Philippinen,
- USA
Definition:
Joghurt bezeichnet im Naturzustand leicht säuerlich schmeckende Nahrungsmittel, die aus durch Milchsäurebakterien verdickter Milch gewonnen werden.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Naturjoghurt
- Fruchtjoghurt und anderer aromatisierter Joghurt (z. B. Vanillejoghurt)
- Griechischer Joghurt
- Vollmilchjoghurt, fettarmer Joghurt, fettfreier Joghurt
- Probiotischer Joghurt, laktosefreier Joghurt
- Milch
- Frischkäse
- Käse
- Sauermilch
- Buttermilch
- Joghurtgetränke
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Joghurtmarkt in der APAC-Region verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie geringe Verbraucheraufklärung, mangelnde Zugänglichkeit zu digitalen Technologien und die Dominanz traditioneller Milchprodukte. Diese Herausforderungen wirken sich negativ auf die Wachstumsrate des Marktes in der Region aus.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in der APAC-Region neigen zunehmend zu gesünderen und funktionalen Lebensmitteloptionen, was zu einer wachsenden Nachfrage nach Joghurt als probiotischem und vielseitigem Snack führt. Dieser Trend wird durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein vorangetrieben, wobei die Verbraucher die Darmgesundheit priorisieren und nach praktischen Optionen für unterwegs suchen. Darüber hinaus hat die zunehmende Beliebtheit von vegetarischen und flexitarischen Ernährungsweisen in der Region zu einem Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Joghurtalternativen geführt.
Trends auf dem Markt: Im APAC-Raum verzeichnet der Joghurtmarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Joghurtoptionen, der durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und diätetische Einschränkungen vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Alternativen suchen. Darüber hinaus wächst das Interesse an probiotikareichen Joghurtprodukten, da die Verbraucher sich zunehmend der potenziellen Gesundheitsvorteile bewusst werden. Diese Trends sind bedeutend, da sie auf einen Wandel hin zu gesünderen und vielfältigeren Joghurtoptionen hinweisen. Akteure der Branche sollten diese Trends im Auge behalten und ihre Produktangebote entsprechend anpassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: In der APAC-Region wird der Joghurtmarkt im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von kulturellen Vorlieben und Ernährungsgewohnheiten beeinflusst. In Ländern wie Japan und Südkorea ist Joghurt eine beliebte Frühstücksoption und wird oft zusammen mit herzhaften Gerichten konsumiert. Im Gegensatz dazu wird in Indien und China Joghurt als Basis für süße Desserts und Getränke verwendet. Diese kulturellen Unterschiede in den Konsumgewohnheiten haben einen erheblichen Einfluss auf das Produktangebot und die Geschmacksrichtungen auf dem Markt. Darüber hinaus spielen staatliche Vorschriften und Richtlinien zur Milchproduktion und zu Importen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Wettbewerbsumfelds des Joghurtmarktes in der APAC-Region. Dies zeigt sich in Ländern wie China und Indien, wo strenge Vorschriften für importierte Milchprodukte lokalen Anbietern die Möglichkeit gegeben haben, den Markt zu dominieren.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Joghurtmarkt in der APAC-Region wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie sich ändernden Ernährungsgewohnheiten, steigenden verfügbaren Einkommen und wachsendem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher. Mit dem wachsenden Wirtschaftswachstum und der zunehmenden Urbanisierung in der Region gibt es eine erhebliche Nachfrage nach praktischen und gesunden Nahrungsmitteln, die das Wachstum des Joghurtmarktes vorantreiben. Darüber hinaus tragen staatliche Initiativen zur Förderung des Konsums von Milchprodukten und Investitionen in die Milchindustrie ebenfalls zum Wachstum des Marktes bei. Zudem führt die zunehmende Verbreitung von Laktoseintoleranz und Milchallergien zur Entwicklung alternativer Joghurtprodukte, was das Marktwachstum weiter antreibt.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
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