Süßungsmittel - APAC
APAC- Der Umsatz im Markt Süßungsmittel beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Süßungsmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mrd. kg betragen. Im Markt Süßungsmittel wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßungsmittel wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Südkorea,
- Philippinen,
- Kanada,
- USA,
- Japan
Definition:
Das Segment Süßungsmittel umfasst Zutaten, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Berücksichtigt werden sowohl natürliche Süßungsmittel, z. B. Zucker und Honig, als auch synthetische Süßungsmittel, z. B. Aspartam und Sucralose.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Zucker
- Honig
- Süßstoffe
- Sirup
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Süßstoffmarkt in der APAC-Region sieht sich einem gedämpften Wachstum gegenüber, beeinflusst von Faktoren wie dem Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, zunehmenden Vorschriften zur Zuckeraufnahme und der Verfügbarkeit alternativer natürlicher Süßstoffe wie Honig. Das Wachstum des Marktes wird auch durch die steigende Nachfrage nach künstlichen Süßstoffen beeinflusst, die aufgrund ihres niedrigen Kaloriengehalts und ihrer zunehmenden Verwendung in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkewaren gefragt sind. Trotz dieser Herausforderungen wird erwartet, dass der Süßstoffmarkt in der APAC-Region aufgrund der wachsenden Nachfrage nach gesünderen und praktischen Lebensmitteloptionen ein signifikantes Wachstum erleben wird.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in der APAC-Region werden zunehmend gesundheitsbewusster und suchen aktiv nach gesünderen Lebensmitteloptionen, einschließlich Aufstrichen und Süßungsmitteln mit natürlichen und kalorienarmen Zutaten. Dieser Trend wird durch den Anstieg chronischer Krankheiten und Bedenken hinsichtlich Fettleibigkeit vorangetrieben, was zu einer wachsenden Nachfrage nach Zuckeralternativen führt. Darüber hinaus hat die zunehmende Beliebtheit westlicher Ernährungsweisen in der Region ebenfalls zur Akzeptanz von zuckerreduzierten Optionen in Aufstrichen und Süßungsmitteln beigetragen. Diese Verschiebung hin zu gesünderen Entscheidungen wird auch durch den Anstieg von Bio- und Clean-Label-Produkten beeinflusst, da die Verbraucher sich zunehmend der Umwelt- und Gesundheitsauswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen bewusst werden.
Trends auf dem Markt: In der APAC-Region erlebt der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach natürlichen und pflanzenbasierten Süßstoffen, der durch ein zunehmendes Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wellness vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher sich ihrer Zuckeraufnahme bewusster werden und nach gesünderen Alternativen suchen. Darüber hinaus fördert die Einführung von Zuckersteuern in Ländern wie Thailand und Vietnam die Nachfrage nach kalorienarmen Süßstoffen weiter. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, von dem wachsenden Markt für gesündere Süßstoffe zu profitieren.
Lokale Besonderheiten: In China wird der Markt für Süßstoffe und Süßungsmittel stark von der großen Bevölkerung und den sich ändernden Ernährungsgewohnheiten des Landes beeinflusst. Die wachsende Mittelschicht und die Urbanisierung haben zu einer Nachfrage nach bequemeren und gesünderen Nahrungsmitteln geführt, was das Wachstum von natürlichen und kalorienarmen Süßstoffen vorantreibt. Darüber hinaus haben die Bemühungen der Regierung, den Zuckerkonsum zu reduzieren und gesundes Essen zu fördern, ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen. In Japan wird der Markt durch eine alternde Bevölkerung und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein angetrieben, was zu einer höheren Nachfrage nach zuckerfreien und kalorienarmen Süßstoffen in Lebensmitteln führt. Die strengen Vorschriften des Landes für Lebensmittelzusatzstoffe haben ebenfalls Einfluss auf den Markt genommen, wobei eine Vorliebe für natürliche und biologische Süßstoffe besteht.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren in der APAC-Region beeinflusst. Ein wesentlicher Treiber ist das wachsende Bewusstsein und die Besorgnis der Verbraucher in Bezug auf Gesundheit und Wohlbefinden, was zu einer erhöhten Nachfrage nach natürlichen und kalorienarmen Süßstoffen führt. Darüber hinaus tragen günstige staatliche Richtlinien und Investitionen in die Lebensmittelindustrie, zusammen mit steigendem verfügbarem Einkommen und sich ändernden Ernährungsgewohnheiten der Bevölkerung, ebenfalls zum Wachstum des Marktes bei. Allerdings stellen Faktoren wie Preisschwankungen bei Rohstoffen, regulatorische Herausforderungen und die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf Lieferketten und das Verbraucherverhalten potenzielle Hemmnisse für das Marktwachstum dar.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
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