Fleisch - ASEAN
ASEAN- Der Umsatz im Markt Fleisch beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mrd. kg betragen. Im Markt Fleisch wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleisch wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von ***Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Russland,
- China,
- Spanien,
- Kanada,
- Vereinigtes Königreich
Definition:
Das Segment Fleisch umfasst Fleisch (von Nutz- und Wildtieren) und Fleischersatz, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden.
Structure:
Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:
- Das Segment Frisches Fleisch umfasst alle Arten von Fleisch – frisches, gekühltes und gefrorenes Fleisch von Nutz- und Wildtieren. Das Segment ist in fünf Unterbereiche unterteilt: Rind- & Kalbfleisch, Schweinefleisch, Schaf- & Ziegenfleisch, Geflügelfleisch und Anderes frisches Fleisch.
- Das Segment Verarbeitetes Fleisch umfasst alle Arten von Fleisch, das getrocknet, gesalzen, gepökelt oder geräuchert wurde. Das Segment ist in drei Unterbereiche unterteilt: Braten & Aufschnitt, Schinken & Speck und Wurstwaren.
- Das Segment Fleischersatzprodukte umfasst vegetarische und vegane Fleischersatzprodukte.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frisches Fleisch
- Verarbeitetes Fleisch
- Fleischersatzprodukte
- Fertiggerichte auf Fleischbasis
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in der ASEAN-Region verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und dem Aufkommen alternativer Fleischoptionen. Die Teilmärkte für Frischfleisch, verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Gesamtmarktes. Allerdings wirken sich das langsame Wirtschaftswachstum und schwankende Rohstoffpreise negativ auf die Wachstumsrate des Marktes aus.
Kundenpräferenzen: Da Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, ist ein deutlicher Trend zu pflanzlichen Fleischalternativen in der ASEAN-Region zu beobachten. Dieser Wandel lässt sich auf das steigende Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Fleischproduktion und die wachsende Beliebtheit von vegetarischen und veganen Ernährungsweisen zurückführen. Darüber hinaus gibt es eine zunehmende Nachfrage nach biologisch und ethisch erzeugtem Fleisch, die durch Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und nachhaltiger Landwirtschaftspraktiken vorangetrieben wird. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da Verbraucher ethische und nachhaltige Lebensmittelentscheidungen priorisieren.
Trends auf dem Markt: In der ASEAN-Region zeigt der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu nachhaltiger und ethischer Produktion. Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Umweltauswirkungen haben zu einer steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen und nachvollziehbaren Fleischquellen geführt. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher zunehmend bewusster mit ihren Lebensmittelentscheidungen umgehen. Akteure der Branche sollten in nachhaltige Praktiken investieren und innovative Fleischersatzprodukte entwickeln, um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus kann die Implementierung von Transparenzmaßnahmen in der Lieferkette das Vertrauen der Verbraucher stärken und die Markenreputation verbessern.
Lokale Besonderheiten: In der ASEAN-Region wird der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den vielfältigen Küchen und kulturellen Vorlieben der einzelnen Länder beeinflusst. Zum Beispiel wird der Markt in Thailand von Straßenständen und lokalen Märkten dominiert, während in Indonesien die Verbraucher tendenziell halal-zertifizierte Fleischprodukte bevorzugen. Darüber hinaus spielen auch regulatorische Unterschiede, wie Importbeschränkungen und Lebensmittelstandards, eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Fleischmarktes in jedem Land. Zudem hat die Geografie der Region, mit ihrem unterschiedlichen Klima und Terrain, ebenfalls Auswirkungen auf das Angebot und die Nachfrage nach verschiedenen Fleischsorten, wie Meeresfrüchten in Küstengebieten und Geflügel in eher landlocked Regionen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Das Wachstum des Fleischmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes wird von makroökonomischen Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, staatlichen Vorschriften und wirtschaftlicher Stabilität beeinflusst. Länder mit einer hohen Nachfrage nach Fleisch und einer stabilen Wirtschaft verzeichnen ein höheres Wachstum auf dem Markt im Vergleich zu Regionen mit wirtschaftlicher Instabilität und strengeren Vorschriften zur Fleischproduktion. Darüber hinaus hat der Anstieg des verfügbaren Einkommens und die Urbanisierung in den ASEAN-Ländern zu einer erhöhten Nachfrage nach Fleischprodukten geführt, was das Wachstum des Marktes vorantreibt.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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