Käse - ASEAN
ASEAN- Der Umsatz im Markt Käse beträgt **** etwa ****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Käse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ******Mio. kg betragen. Im Markt Käse wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Käse wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird USA am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- China,
- Südkorea,
- Russland,
- Vereinigtes Königreich,
- Indien
Definition:
Das Segment Käse umfasst Produkte, die aus Milchquark gewonnen werden, welcher aus der Molke entfernt und koaguliert und gepresst wurde und typischerweise gereift ist. Das Segment beinhaltet verschiedene Käsesorten, wie Hart- und Weichkäse, Schnittkäse, Blauschimmelkäse, Frischkäse und Hüttenkäse.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Hartkäse: Parmesan, Pecorino Romano, Asiago, Grana Padano, Manchego, Comté, Gruyère
- Schnittkäse: Cheddar, Gouda, Edamer, Provolone, Colby, Emmentaler, Jarlsberg
- Halbfester Schnittkäse: Mozzarella, Havarti, Fontina, Monterey Jack, amerikanischer Muenster Cheese, Port Salut, Taleggio, Feta
- Weichkäse: Brie, Camembert, Hüttenkäse, Frischkäse, Ricotta, Mascarpone, Neufchâtel
- Milch
- Joghurt
- Sauermilch
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Käsemarkt in der ASEAN-Region hat aufgrund von Faktoren wie schwankenden Milchpreisen und Konkurrenz durch andere Milchprodukte nur ein minimales Wachstum verzeichnet. Dennoch wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach gesünderen Nahrungsmitteln und die wachsenden verfügbaren Einkommen in Zukunft das Wachstum antreiben werden.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher im Käsemarkt der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes wenden sich zunehmend gesünderen und nachhaltigeren Optionen zu. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion und den Wunsch nach ethischeren und nahrhafteren Produkten vorangetrieben. Infolgedessen steigt die Nachfrage nach pflanzlichem und biologischem Käse sowie nach Produkten mit reduziertem Fett- und Salzgehalt. Darüber hinaus wächst das Interesse an traditionellen und handwerklichen Sorten, was den Wunsch nach einzigartigen und authentischen Geschmäckern widerspiegelt.
Trends auf dem Markt: In der ASEAN-Region erlebt der Käsemarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier einen Wandel hin zu gesünderen und vielfältigeren Käseoptionen. Die Verbraucher suchen zunehmend nach natürlichen und biologischen Optionen sowie nach Käse aus alternativen Milchsorten wie Soja und Mandeln. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zu handwerklichen und Gourmet-Käsen sowie eine steigende Nachfrage nach käsehaltigen Snacks und Produkten. Diese Entwicklung hin zu gesünderen und vielfältigeren Optionen ist für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie Chancen für Produktinnovationen und Differenzierung bietet. Gleichzeitig stellt sie jedoch auch eine Herausforderung für traditionelle Käseproduzenten dar, die sich möglicherweise an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen müssen. Darüber hinaus hat die steigende Nachfrage nach käsehaltigen Snacks und Produkten Auswirkungen auf die gesamte Lebensmittelindustrie, da Unternehmen bestrebt sind, Käse in eine Vielzahl von Produkten zu integrieren, um der Verbrauchernachfrage gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In der ASEAN-Region wird der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den vielfältigen kulturellen Vorlieben und Ernährungsgewohnheiten der Region beeinflusst. So ist beispielsweise der Konsum von Milchprodukten in Malaysia und Indonesien aufgrund der großen muslimischen Bevölkerung relativ niedrig. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach halal-zertifizierten Käseprodukten geführt, während in Thailand und Vietnam der Milchkonsum verbreiteter ist, was das Wachstum des Käsekonsums in diesen Märkten vorantreibt. Darüber hinaus spielen die unterschiedlichen Entwicklungsniveaus und regulatorischen Rahmenbedingungen in den ASEAN-Ländern ebenfalls eine Rolle bei der Gestaltung des Wettbewerbsumfelds im Käsemarkt. In stärker entwickelten Ländern wie Singapur und Malaysia gibt es beispielsweise eine höhere Nachfrage nach Premium- und importierten Käseprodukten, während in weniger entwickelten Ländern wie Kambodscha und Laos lokal produzierte Käseprodukte den Markt dominieren.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit und der Fiskalpolitik. Der Anstieg des verfügbaren Einkommens und sich ändernde Ernährungsgewohnheiten haben zu einem signifikanten Anstieg der Nachfrage nach Käse geführt, insbesondere in der ASEAN-Region. Darüber hinaus haben günstige staatliche Initiativen und Investitionen in die Milchindustrie das Marktwachstum weiter vorangetrieben. Allerdings können Preisschwankungen bei Milch, politische Instabilität und Handelsbarrieren das Wachstum des Marktes in der Region behindern. Trotz dieser Herausforderungen treiben die wachsende Bevölkerung und die zunehmende Urbanisierung in den ASEAN-Ländern weiterhin die Nachfrage nach Käse voran und schaffen Möglichkeiten für die Markterweiterung.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
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