Fleischersatzprodukte - ASEAN
ASEAN- Der Umsatz im Markt Fleischersatzprodukte beträgt **** etwa ******Mio. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Fleischersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mio. kg betragen. Im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von *Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Spanien,
- Russland,
- Vereinigtes Königreich,
- Südkorea,
- Indien
Definition:
Das Segment „Fleischersatz“ enthält alle fleischähnlichen Produkte, die bestimmten ästhetischen Merkmalen (vor allem Konsistenz, Geschmack und Aussehen) oder chemischen Eigenschaften einer bestimmten Fleischsorte nahekommen. Das Segment umfasst pflanzliches Fleisch und vegetarisches Fleisch. Pflanzliches Fleisch bezeichnet aus Pflanzen hergestelltes Fleisch, z. B. aus Sojabohnen (und anderen Hülsenfrüchten), Weizengluten, Linsen, Tofu, Yuba, Tempeh und verschiedenen Nüssen. Vegetarisches Fleisch hat auch nicht-vegane Bestandteile, z. B. Eier oder Milchprodukte. Beispiele für in diesem Segment enthaltene Fleischersatzprodukte sind pflanzliches und vegetarisches Fleisch in Form von Nuggets, Hack, Burgern oder Würstchen.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Pflanzlicher Fleischersatz, pflanzliche Steaks
- Vegetarisches Fleisch
- Pflanzliche Burgerpattys (z. B. Burgerpattys von Beyond oder Burgerpattys von Impossible)
- Pflanzliche Würstchen (z. B. Würstchen von Beyond)
- Pflanzliche Fleischbällchen, pflanzlicher Speck
- Pflanzliche Nuggets und Tenders
- Pflanzlicher Feinkostaufschnitt
- Fleisch aus tierischen Zellen
- Fleisch auf Insektenbasis
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Markt für Fleischersatzprodukte in der ASEAN-Region verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie dem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und der Bequemlichkeit von Online-Diensten. Die langsame Wachstumsrate des Marktes wird durch verschiedene Faktoren im Lebensmittelmarkt beeinträchtigt.
Kundenpräferenzen: Mit dem zunehmenden Interesse an pflanzenbasierten Ernährungsweisen in der ASEAN-Region ist die Nachfrage nach Fleischalternativen erheblich gestiegen, angetrieben von den wachsenden Bedenken der Verbraucher hinsichtlich des Tierschutzes und der Nachhaltigkeit. Darüber hinaus gibt es einen Anstieg des Gesundheitsbewusstseins und eine Vorliebe für Produkte mit klaren Inhaltsstoffen und natürlichen Zutaten, was zur Entwicklung innovativer pflanzenbasierter Produkte führt, die den Geschmack und die Textur von Fleisch eng nachahmen. Dieser Trend wird zusätzlich durch die wachsende Zahl von Flexitariern und Vegetariern in der Region sowie den Einfluss westlicher vegetarischer und veganer Ernährungsweisen gestärkt.
Trends auf dem Markt: In der ASEAN-Region verzeichnet der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Fleischmarktes des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage, bedingt durch die wachsende Verbraucherpräferenz für pflanzliche Alternativen. Dieser Trend wird durch Faktoren wie Gesundheitsbewusstsein, Umweltbedenken und ethische Überlegungen vorangetrieben. Infolgedessen investieren bedeutende Akteure der Fleischindustrie in Forschung und Entwicklung, um innovative und nachhaltige Fleischersatzprodukte einzuführen. Diese Entwicklung ist bedeutend, da sie den Akteuren der Branche Möglichkeiten bietet, in einen wachsenden Markt einzutauchen und sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen. Darüber hinaus hat sie das Potenzial, den traditionellen Fleischmarkt neu zu gestalten und einen Wandel hin zu nachhaltigeren und ethischeren Praktiken voranzutreiben.
Lokale Besonderheiten: Im ASEAN-Raum gewinnt der Markt für Fleischersatzprodukte an Bedeutung, da das Gesundheitsbewusstsein und das Umweltbewusstsein der Verbraucher zunehmen. Der Markt in Thailand wird durch die Vorliebe der buddhistischen Bevölkerung für vegetarische Optionen angetrieben, während in Indonesien die Anforderung an die Halal-Zertifizierung zu einem Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen geführt hat. In Malaysia wird der Markt durch die Bemühungen der Regierung gefördert, einen nachhaltigen und gesunden Lebensstil zu unterstützen, was zur Entstehung lokaler Marken für Fleischersatzprodukte führt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Das Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte im Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes wird auch von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und staatlichen Vorschriften zur Fleischproduktion. Länder, die einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Tierschutz legen sowie eine wachsende Nachfrage nach pflanzenbasierten Ernährungsweisen verzeichnen, erleben ein schnelleres Marktwachstum im Vergleich zu Regionen, die weniger Wert auf diese Faktoren legen. Darüber hinaus treiben die steigenden Kosten der Fleischproduktion und Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten als nachhaltigere und ethischere Alternative voran.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
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