Öle & Fette - Portugal
Portugal- Der Umsatz im Markt Öle & Fette beträgt **** etwa ******Mio. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa *****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Öle & Fette wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mio. kg betragen. Im Markt Öle & Fette wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Öle & Fette wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird Indien am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Kanada,
- Indien,
- Spanien,
- Philippinen,
- Südkorea
Definition:
Das Segment Öle & Fette umfasst alle aus Fettsäure bestehenden Produkte, die zum Kochen verwendet werden und Bestandteil vieler Lebensmittel sind. Sie können pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sowie flüssig (Öle) oder fest (Fette) sein.
Struktur:
Das Segment besteht aus fünf Untersegmenten:
Butter ist ein Milchprodukt mit einem hohen Fettanteil von mindestens 80%, andere Inhaltsstoffe sind Wasser, Proteine und Laktose.
Margarine basiert auf pflanzlichen Ölen und hat einen Fettanteil von mindestens 80%.Das Segment Speiseöle umfasst alle Arten von Ölen, die hauptsächlich aus Pflanzen gewonnen und beim Kochen bzw. bei der Essenszubereitung verwendet werden.
In diesem Segment werden alle anderen Öle und Fette außer Butter, Margarine und Speiseöle zusammengefasst. Dazu zählen beispielsweise Schmalz und andere tierische Speisefette.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Butter
- Margarine
- Speiseöle
- Tierische Speisefette
- Erdnussbutter
- Ghee
- Butteröl
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Markt für Öle und Fette in Portugal verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst durch sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, wirtschaftliche Faktoren, die die Kaufkraft beeinträchtigen, und den zunehmenden Wettbewerb zwischen etablierten Marken und neuen Akteuren in diesem Sektor.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Portugal legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden, was zu einem bemerkenswerten Trend hin zu pflanzlichen Ölen und Fetten führt, die als gesündere Alternativen wahrgenommen werden. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit beeinflusst, insbesondere bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die Nachhaltigkeit schätzen. Darüber hinaus betont der Anstieg mediterraner Ernährungspraktiken die Verwendung von Olivenöl und anderen natürlichen Fetten, was kulturelle Vorlieben widerspiegelt. Auch Bequemlichkeit und Produkte mit klaren Inhaltsstoffen gewinnen an Bedeutung, da hektische Lebensstile die Nachfrage nach leicht zugänglichen, aber dennoch nahrhaften Kochoptionen antreiben.
Trends auf dem Markt: In Portugal erlebt der Markt für Öle und Fette einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Ölen, der durch ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wohlbefinden vorangetrieben wird. Dieser Wandel ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Generationen, die zunehmend von nachhaltigen und ethischen Beschaffungspraktiken angezogen werden. Die Betonung des Olivenöls in der mediterranen Ernährung verstärkt diesen Trend zusätzlich und entspricht den kulturellen Vorlieben. Darüber hinaus steigt die Beliebtheit von praktischen und klar gekennzeichneten Produkten, da Verbraucher nach nahrhaften, aber leicht zugänglichen Kochoptionen suchen. Dies stellt sowohl Herausforderungen als auch Chancen für die Akteure der Branche dar, um zu innovieren und sich anzupassen.
Lokale Besonderheiten: In Portugal ist der Markt für Öle und Fette einzigartig geprägt von seinen reichen kulinarischen Traditionen und geografischen Vorteilen. Die lange Geschichte des Olivenanbaus im Land fördert eine starke Vorliebe für hochwertiges Olivenöl, das ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung ist. Darüber hinaus ermöglicht das vielfältige Klima Portugals den Anbau verschiedener ölproduzierender Pflanzen, was die Verfügbarkeit lokaler, nachhaltiger Optionen erhöht. Die regulatorische Unterstützung für den biologischen Anbau und die wachsende Betonung der Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln stärken ebenfalls das Vertrauen der Verbraucher und fördern einen Wandel hin zu gesünderen, ethisch gewonnenen Ölen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Öle und Fette in Portugal wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter globale Rohstoffpreise, Handelsdynamiken und die nationale wirtschaftliche Stabilität. Schwankungen der internationalen Ölpreise können sich direkt auf die lokalen Produktionskosten und die Verbraucherpreise auswirken, während das starke Exportpotenzial von Olivenöl in Portugal von günstigen Handelsabkommen innerhalb der EU profitiert. Darüber hinaus unterstützt die wirtschaftliche Gesundheit des Landes, die durch ein stetiges BIP-Wachstum und eine niedrige Arbeitslosigkeit gekennzeichnet ist, die Konsumausgaben für hochwertige, lokal produzierte Öle. Fiskalpolitiken, die landwirtschaftliche Nachhaltigkeit und Lebensmittelinnovation fördern, stärken zudem die Marktresilienz und treiben die Nachfrage nach hochwertigen, ethisch produzierten Ölen inmitten sich wandelnder Verbraucherpräferenzen voran.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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