Lebensmittel - Portugal
Portugal- Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Das größte Marktsegment ist das Segment Fleisch mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund ****Mrd. € in ****.
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ****Tsd. € pro Kopf umgesetzt.
- Im Jahr **** werden voraussichtlich *** % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
- Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ****Mrd. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von *Bio. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
Definition:
Der Markt für Lebensmittel umfasst alle Lebensmittelprodukte, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden. Der Markt für Lebensmittel umfasst hier sämtliche frische und verarbeitete Lebensmittel.
Struktur:
Der Markt besteht aus 12 verschiedenen Segmenten:
- Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst tierische Produkte, z. B. Milch, Eier und aus Säugetiermilch hergestellte Produkte, und pflanzliche Erzeugnisse wie Milchersatzprodukte. Das Segment ist in sechs Untersegmente unterteilt: Milch, Milchersatzprodukte, Joghurt, Käse, Eier und Andere Milchprodukte & Eier.
- Das Segment Fleisch umfasst tierische Fleischwaren, z. B. Schweinefleisch und Geflügelfleisch, und pflanzliche Erzeugnisse wie Fleischersatzprodukte. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Fleisch, Verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte.
- Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Fisch und Meeresfrüchten. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frischer Fisch, Frische Meeresfrüchte und Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte.
- Das Segment Obst & Nüsse umfasst essbare Früchte und Nüsse. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Obst, Verarbeitetes & gefrorenes Obst und Nüsse.
- Das Segment Gemüse umfasst essbare Pflanzen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Frisches Gemüse und Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse.
- Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus Getreide hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Das Segment ist in fünf Untersegmente unterteilt: Brot, Nudeln, Reis, Frühstückscerealien & Müsli und Andere Getreideprodukte.
- Das Segment Öle & Fette umfasst Speiseöle sowie tierische und pflanzliche Fette. Das Segment ist in vier Untersegmente unterteilt: Butter, Margarine, Speiseöle und Andere Speisefette & -öle.
- Das Segment Saucen & Gewürze umfasst zusätzliche Zutaten, die bei der Essenszubereitung verwendet werden. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Ketchup, Andere Saucen & Würzmittel und Gewürze & Kräuter.
- Das Segment Convenience Food umfasst Fertigmahlzeiten, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Suppen und Fertiggerichte.
- Das Segment Aufstriche & Süßungsmittel umfasst Aufstriche und Zutaten, die Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Aufstriche und Süßungsmittel.
- Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst süße, salzige und herzhafte Lebensmittel. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Süßwaren & Nachtische und Snack-Food.
- Das Segment Babynahrung umfasst Lebensmittel für Babys und Kleinkinder.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische Lebensmittel
- Verarbeitete Lebensmittel
- Babynahrung
- Nahrungsergänzungsmittel
- Außer-Haus-Konsum
- Heimtiernahrung
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Produkttypen
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Lebensmittelmarkt in Portugal verzeichnet ein langsames Wachstum, das von verschiedenen Faktoren beeinflusst wird. Dazu gehören sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmender Wettbewerb innerhalb der Teilmärkte und schwankende Rohstoffpreise. Darüber hinaus prägen der Anstieg von Convenience-Lebensmitteln und die wachsende Nachfrage nach gesunden, nachhaltigen Nahrungsmitteln ebenfalls den Markt. Trotz dieser Herausforderungen wird erwartet, dass der Markt weiterhin wachsen wird, angetrieben durch Innovationen im Produktangebot und einen zunehmenden Fokus auf Online-Vertriebskanäle.
Kundenpräferenzen: In Portugal ist ein deutlicher Anstieg der Verbraucherpräferenzen für lokal produzierte, biologische und nachhaltige Lebensmittelprodukte zu beobachten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Auswirkungen der Lebensmittelproduktion auf die Umwelt und den Wunsch nach gesünderen, natürlicheren Optionen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen sowie vegetarischen/veganen Optionen, was einen Wandel hin zu bewussteren und ethischeren Konsumentscheidungen widerspiegelt. Diese Präferenzen werden auch durch die zunehmende Verfügbarkeit von Informationen und Bildung über nachhaltige und ethische Lebensmittelpraktiken beeinflusst.
Trends auf dem Markt: In Portugal erlebt die Lebensmittelmarktbranche einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Produkten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Gesundheitsbewusstsein bei den Verbrauchern vorangetrieben. Mit einer zunehmenden Anzahl von Bio-Bauernhöfen und Märkten wird erwartet, dass sich dieser Trend weiterhin positiv entwickeln wird. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in nachhaltige Praktiken investieren müssen. Darüber hinaus bietet der Anstieg des eCommerce im Lebensmittelmarkt neue Möglichkeiten für Unternehmen, eine breitere Kundenbasis zu erreichen und der wachsenden Nachfrage nach Online-Shopping-Optionen gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In Portugal wird der Lebensmittelmarkt stark von der robusten Landwirtschaft und dem reichen kulinarischen Erbe des Landes geprägt. Der lokale Markt wird von kleinen Produzenten und traditionellen Familienbetrieben dominiert, was zu einer vielfältigen Auswahl an hochwertigen Lebensmitteln führt. Darüber hinaus haben die geografische Lage Portugals und die engen Verbindungen zu anderen europäischen Ländern zur Übernahme verschiedener internationaler Food-Trends geführt, was den Markt einzigartig und dynamisch macht. Zudem sorgen die strengen Lebensmittelvorschriften des Landes für Lebensmittelsicherheit und Qualität, was zur Zuverlässigkeit und Glaubwürdigkeit des Marktes beiträgt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Lebensmittelmarkt in Portugal wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der wirtschaftlichen Gesundheit des Landes, der Fiskalpolitik und globalen Wirtschaftstrends. Das starke Wirtschaftswachstum Portugals und die stabilen fiskalischen Rahmenbedingungen haben zum Wachstum des Lebensmittelmarktes beigetragen. Darüber hinaus haben die Investitionen des Landes in die Landwirtschaft und die Lebensmittelverarbeitungsindustrie ebenfalls eine bedeutende Rolle für den Erfolg des Marktes gespielt. Zudem haben günstige regulatorische Rahmenbedingungen und die Unterstützung der Regierung für kleine und mittlere Unternehmen ein positives Geschäftsumfeld für den Lebensmittelmarkt in Portugal gefördert. Die steigende Nachfrage des Landes nach hochwertigen und innovativen Lebensmitteln, gepaart mit dem wachsenden Trend zu gesundem Essen, hat das Wachstum des Marktes weiter vorangetrieben.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
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