Lebensmittel - Amerika
Amerika- Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt **** etwa ****Bio. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ****Bio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Das größte Marktsegment ist das Segment Fleisch mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund ******Mrd. € in ****.
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ****Tsd. € pro Kopf umgesetzt.
- Im Jahr **** werden voraussichtlich **** % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
- Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ******Mrd. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von *Bio. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
Definition:
Der Markt für Lebensmittel umfasst alle Lebensmittelprodukte, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden. Der Markt für Lebensmittel umfasst hier sämtliche frische und verarbeitete Lebensmittel.
Struktur:
Der Markt besteht aus 12 verschiedenen Segmenten:
- Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst tierische Produkte, z. B. Milch, Eier und aus Säugetiermilch hergestellte Produkte, und pflanzliche Erzeugnisse wie Milchersatzprodukte. Das Segment ist in sechs Untersegmente unterteilt: Milch, Milchersatzprodukte, Joghurt, Käse, Eier und Andere Milchprodukte & Eier.
- Das Segment Fleisch umfasst tierische Fleischwaren, z. B. Schweinefleisch und Geflügelfleisch, und pflanzliche Erzeugnisse wie Fleischersatzprodukte. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Fleisch, Verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte.
- Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Fisch und Meeresfrüchten. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frischer Fisch, Frische Meeresfrüchte und Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte.
- Das Segment Obst & Nüsse umfasst essbare Früchte und Nüsse. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Obst, Verarbeitetes & gefrorenes Obst und Nüsse.
- Das Segment Gemüse umfasst essbare Pflanzen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Frisches Gemüse und Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse.
- Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus Getreide hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Das Segment ist in fünf Untersegmente unterteilt: Brot, Nudeln, Reis, Frühstückscerealien & Müsli und Andere Getreideprodukte.
- Das Segment Öle & Fette umfasst Speiseöle sowie tierische und pflanzliche Fette. Das Segment ist in vier Untersegmente unterteilt: Butter, Margarine, Speiseöle und Andere Speisefette & -öle.
- Das Segment Saucen & Gewürze umfasst zusätzliche Zutaten, die bei der Essenszubereitung verwendet werden. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Ketchup, Andere Saucen & Würzmittel und Gewürze & Kräuter.
- Das Segment Convenience Food umfasst Fertigmahlzeiten, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Suppen und Fertiggerichte.
- Das Segment Aufstriche & Süßungsmittel umfasst Aufstriche und Zutaten, die Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Aufstriche und Süßungsmittel.
- Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst süße, salzige und herzhafte Lebensmittel. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Süßwaren & Nachtische und Snack-Food.
- Das Segment Babynahrung umfasst Lebensmittel für Babys und Kleinkinder.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische Lebensmittel
- Verarbeitete Lebensmittel
- Babynahrung
- Nahrungsergänzungsmittel
- Außer-Haus-Konsum
- Heimtiernahrung
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Produkttypen
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Lebensmittelmarkt in Amerika verzeichnet ein stetiges Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie einem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein, der Bequemlichkeit von Online-Diensten und einer vielfältigen Palette von Teilmärkten, darunter Milchprodukte, Fleisch, Obst und mehr. Trotz minimaler Wachstumsraten in einigen Teilmärkten wird der Gesamtmarkt weiterhin von den Verbraucherpräferenzen, sich ändernden Ernährungsgewohnheiten und wirtschaftlichen Veränderungen beeinflusst.
Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher im Lebensmittelmarkt zunehmend gesundheitsbewusster werden, ist die Nachfrage nach personalisierten Ernährungslösungen und funktionellen Lebensmitteln gestiegen. Dieser Trend wird von Faktoren wie dem wachsenden Interesse an pflanzenbasierten und biologischen Ernährungsweisen sowie dem zunehmenden Bewusstsein für Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten beeinflusst. Darüber hinaus wurde der Trend zum Online-Lebensmitteleinkauf und zu Essenslieferdiensten durch die COVID-19-Pandemie beschleunigt, was die Bedeutung von Bequemlichkeit und Sicherheit beim Lebensmittelkonsum unterstreicht.
Trends auf dem Markt: In den Amerikas erlebt der Lebensmittelmarkt einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Lebensmittelprodukten. Die Verbraucher legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden, was zu einer steigenden Nachfrage nach pflanzlichen und klar gekennzeichneten Optionen führt. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher sich zunehmend der ökologischen und sozialen Auswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen bewusst werden. Die Akteure der Branche müssen sich anpassen, um diesen sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden, möglicherweise durch erhöhte Investitionen in nachhaltige Beschaffungs- und Produktionsmethoden.
Lokale Besonderheiten: In den Amerikas wird der Lebensmittelmarkt stark von den vielfältigen kulturellen Hintergründen und Vorlieben der Bevölkerung beeinflusst. Zum Beispiel hat in den Vereinigten Staaten der wachsende Trend zu gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen zur Zunahme von Bio- und pflanzenbasierten Lebensmitteln geführt. In Mexiko wird der Markt stark von der traditionellen Küche und der Nachfrage nach authentischen, lokal bezogenen Zutaten geprägt. In Kanada hat das zunehmende Bewusstsein für Lebensmittelallergien und diätetische Einschränkungen zur Beliebtheit von Speziallebensmitteln geführt, wie zum Beispiel glutenfreien und veganen Optionen. Diese einzigartigen lokalen Faktoren spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Dynamik des Lebensmittelmarktes in den Amerikas.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Lebensmittelmarkt in den Amerikas wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, dem Bevölkerungswachstum und den Handelspolitiken beeinflusst. Mit einer wachsenden Bevölkerung und einer starken Verbraucherschaft in der Region gibt es eine hohe Nachfrage nach Lebensmittelprodukten, was zu einer robusten Marktleistung führt. Allerdings können Schwankungen in der nationalen Wirtschaftslage und Änderungen in der Finanzpolitik den Markt beeinflussen, was zu Veränderungen im Verbraucherverhalten und im Marktwachstum führt. Darüber hinaus können globale wirtschaftliche Trends, wie Handelsabkommen und Zölle, ebenfalls einen erheblichen Einfluss auf den Lebensmittelmarkt in den Amerikas haben, da dieser stark auf Importe und Exporte angewiesen ist. Es ist entscheidend für Unternehmen, die in diesem Markt tätig sind, diese makroökonomischen Faktoren genau zu beobachten und sich anzupassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben und das Wachstum aufrechtzuerhalten.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
Sie können sich gerne jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir werden Ihre Anfrage so schnell wie möglich beantworten.