Fleisch - Amerika
Amerika- Der Umsatz im Markt Fleisch beträgt **** etwa ******Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mrd. kg betragen. Im Markt Fleisch wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleisch wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von ***Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Russland,
- China,
- Spanien,
- Kanada,
- Vereinigtes Königreich
Definition:
Das Segment Fleisch umfasst Fleisch (von Nutz- und Wildtieren) und Fleischersatz, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden.
Structure:
Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:
- Das Segment Frisches Fleisch umfasst alle Arten von Fleisch – frisches, gekühltes und gefrorenes Fleisch von Nutz- und Wildtieren. Das Segment ist in fünf Unterbereiche unterteilt: Rind- & Kalbfleisch, Schweinefleisch, Schaf- & Ziegenfleisch, Geflügelfleisch und Anderes frisches Fleisch.
- Das Segment Verarbeitetes Fleisch umfasst alle Arten von Fleisch, das getrocknet, gesalzen, gepökelt oder geräuchert wurde. Das Segment ist in drei Unterbereiche unterteilt: Braten & Aufschnitt, Schinken & Speck und Wurstwaren.
- Das Segment Fleischersatzprodukte umfasst vegetarische und vegane Fleischersatzprodukte.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frisches Fleisch
- Verarbeitetes Fleisch
- Fleischersatzprodukte
- Fertiggerichte auf Fleischbasis
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Fleischmarkt in den Amerikas verzeichnet ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie der steigenden Verbrauchernachfrage nach frischem und verarbeitetem Fleisch sowie der wachsenden Beliebtheit von Fleischalternativen beeinflusst wird. Trotz dieser langsamen Wachstumsrate treiben die Bequemlichkeit und die gesundheitlichen Vorteile, die Online-Fleischdienste bieten, weiterhin die Marktentwicklung voran.
Kundenpräferenzen: Es gab einen bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach nachhaltigen und ethisch gewonnenen Fleischprodukten in den Amerikas. Dieser Trend wird durch das Bewusstsein der Verbraucher für die Umweltauswirkungen der traditionellen Fleischproduktion und den Wunsch nach gesünderen und humaneren Optionen vorangetrieben. Darüber hinaus ist ein Anstieg von pflanzlichen und alternativen Fleischprodukten zu verzeichnen, die auf die wachsende Zahl von Vegetariern und Flexitariern abzielen. Dieser Wandel hin zu einem bewussteren Konsum wird auch durch den Aufstieg der sozialen Medien und die Verbreitung von Informationen über Tierschutz und Nachhaltigkeit beeinflusst.
Trends auf dem Markt: In den Amerikas erlebt der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu pflanzlichen Fleischalternativen, der durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen und gesünderen Optionen vorangetrieben wird. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da Unternehmen in Forschung und Entwicklung investieren, um den Geschmack und die Textur pflanzlicher Produkte zu verbessern. Darüber hinaus hat der Anstieg des eCommerce und der Direktvertriebskanäle es kleineren Akteuren ermöglicht, in den Markt einzutreten, was eine Bedrohung für traditionelle Fleischproduzenten darstellt. Dieser Trend hat auch erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, wie mögliche Veränderungen im Supply Chain Management und in den Marketingstrategien.
Lokale Besonderheiten: In den Amerikas wird der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von kulturellen Vorlieben und regulatorischen Richtlinien beeinflusst. In den Vereinigten Staaten ist die Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Fleischprodukten gestiegen, was zu einem Wachstum von Nischenmärkten geführt hat. In Ländern wie Argentinien und Brasilien, wo der Fleischkonsum eine kulturelle Tradition darstellt, wird der Markt durch die hohe Nachfrage nach Qualität und Vielfalt angetrieben. Darüber hinaus haben strenge Lebensmittelvorschriften in diesen Ländern zur Einführung fortschrittlicher Verarbeitungs- und Verpackungstechniken geführt, was zu einem qualitativ hochwertigeren Produkt für die Verbraucher führt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Amerika wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Wirtschaftswachstum, Verbraucherausgaben und Regierungspolitiken beeinflusst. Mit dem starken Wirtschaftswachstum der Region und dem steigenden verfügbaren Einkommen wächst die Nachfrage nach hochwertigen, praktischen und nachhaltigen Fleischprodukten. Darüber hinaus prägen staatliche Initiativen zur Förderung von Lebensmittelsicherheit und Tierschutz die Markttrends und treiben Innovationen in der Branche voran. Allerdings könnten die anhaltenden Handelsstreitigkeiten und wirtschaftlichen Unsicherheiten in der Region das Wachstum und die Rentabilität des Marktes potenziell beeinträchtigen.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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