Lebensmittel - Benelux
Benelux- Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Das größte Marktsegment ist das Segment Fleisch mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund *****Mrd. € in ****.
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ****Tsd. € pro Kopf umgesetzt.
- Im Jahr **** werden voraussichtlich *** % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
- Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mrd. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von *Bio. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
Definition:
Der Markt für Lebensmittel umfasst alle Lebensmittelprodukte, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden. Der Markt für Lebensmittel umfasst hier sämtliche frische und verarbeitete Lebensmittel.
Struktur:
Der Markt besteht aus 12 verschiedenen Segmenten:
- Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst tierische Produkte, z. B. Milch, Eier und aus Säugetiermilch hergestellte Produkte, und pflanzliche Erzeugnisse wie Milchersatzprodukte. Das Segment ist in sechs Untersegmente unterteilt: Milch, Milchersatzprodukte, Joghurt, Käse, Eier und Andere Milchprodukte & Eier.
- Das Segment Fleisch umfasst tierische Fleischwaren, z. B. Schweinefleisch und Geflügelfleisch, und pflanzliche Erzeugnisse wie Fleischersatzprodukte. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Fleisch, Verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte.
- Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Fisch und Meeresfrüchten. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frischer Fisch, Frische Meeresfrüchte und Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte.
- Das Segment Obst & Nüsse umfasst essbare Früchte und Nüsse. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Obst, Verarbeitetes & gefrorenes Obst und Nüsse.
- Das Segment Gemüse umfasst essbare Pflanzen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Frisches Gemüse und Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse.
- Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus Getreide hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Das Segment ist in fünf Untersegmente unterteilt: Brot, Nudeln, Reis, Frühstückscerealien & Müsli und Andere Getreideprodukte.
- Das Segment Öle & Fette umfasst Speiseöle sowie tierische und pflanzliche Fette. Das Segment ist in vier Untersegmente unterteilt: Butter, Margarine, Speiseöle und Andere Speisefette & -öle.
- Das Segment Saucen & Gewürze umfasst zusätzliche Zutaten, die bei der Essenszubereitung verwendet werden. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Ketchup, Andere Saucen & Würzmittel und Gewürze & Kräuter.
- Das Segment Convenience Food umfasst Fertigmahlzeiten, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Suppen und Fertiggerichte.
- Das Segment Aufstriche & Süßungsmittel umfasst Aufstriche und Zutaten, die Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Aufstriche und Süßungsmittel.
- Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst süße, salzige und herzhafte Lebensmittel. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Süßwaren & Nachtische und Snack-Food.
- Das Segment Babynahrung umfasst Lebensmittel für Babys und Kleinkinder.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische Lebensmittel
- Verarbeitete Lebensmittel
- Babynahrung
- Nahrungsergänzungsmittel
- Außer-Haus-Konsum
- Heimtiernahrung
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Produkttypen
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Lebensmittelmarkt in den Benelux-Ländern verzeichnet ein langsames Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Wettbewerb und schwankenden Preisen für Rohstoffe. Die Teilmärkte für Milchprodukte und Eier, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Obst und Nüsse sowie Gemüse stehen vor Herausforderungen aufgrund sich wandelnder Ernährungstrends und steigender Gesundheitsbedenken. Darüber hinaus erleben die Teilmärkte für Fertiggerichte, Aufstriche und Süßstoffe sowie Süßwaren und Snacks eine steigende Nachfrage aufgrund des Komforts, den sie bieten. Die Wachstumsrate des Marktes wird durch diese Faktoren beeinflusst, was zu einem vernachlässigbaren Wachstum des Gesamtmarktes führt.
Kundenpräferenzen: In der Benelux-Region neigen die Verbraucher zunehmend zu pflanzlichen und nachhaltigen Lebensmitteloptionen, da sie sich ihrer Gesundheit und der Umwelt bewusster werden. Dieser Trend wird zusätzlich durch die wachsende Beliebtheit von flexitarischen und vegetarischen Ernährungsweisen sowie durch den Anstieg ethischer und transparenter Lebensmittelproduktionspraktiken verstärkt. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach praktischen und schnellen Essensoptionen, die durch hektische Lebensstile und den Wunsch nach schnellen und einfachen Mahlzeiten angetrieben wird.
Trends auf dem Markt: In der Benelux-Region erlebt die Lebensmittelindustrie einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Produkten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher für die Gesundheits- und Umweltvorteile solcher Produkte vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine zunehmende Vorliebe für lokal bezogene Zutaten und ethische Produktionspraktiken. Diese Entwicklung ist bedeutend, da sie den Akteuren der Branche Möglichkeiten bietet, in einen Nischenmarkt einzutauchen und sich von der Konkurrenz abzuheben. Gleichzeitig bringt sie jedoch auch Herausforderungen in Bezug auf das Lieferkettenmanagement und Kostenüberlegungen mit sich. Daher müssen die Akteure der Branche die potenziellen Auswirkungen dieses Trends sorgfältig bewerten und ihre Strategien entsprechend anpassen, um im Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: In Benelux wird die Lebensmittelindustrie stark von dem reichen kulinarischen Erbe und den vielfältigen kulturellen Einflüssen der Region geprägt. Die Nähe zu den Nachbarländern hat zudem zu einer Fusion von Aromen und Zutaten geführt, die das einzigartige Angebot auf dem Markt bereichert. Darüber hinaus haben strenge Lebensmittelvorschriften und ein starker Fokus auf Nachhaltigkeit die Verbraucherpräferenzen und das Kaufverhalten beeinflusst. Diese Faktoren haben zu einer Nachfrage nach lokal bezogenen und biologischen Produkten sowie zu einer Vorliebe für traditionelle, handwerklich hergestellte Lebensmittel geführt. Der Markt wird auch durch den wachsenden Trend gesundheitsbewusster Verbraucher angetrieben, die nach gesünderen Optionen suchen, was zu einem Anstieg von Bio- und pflanzenbasierten Lebensmitteln führt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Lebensmittelmarkt in Benelux wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Wirtschaftswachstum, der Kaufkraft der Verbraucher und den Regierungspolitiken beeinflusst. Da sich die globale Wirtschaft weiterhin von den Auswirkungen der Pandemie erholt, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Lebensmitteln in Benelux zunimmt. Darüber hinaus schaffen die stabile wirtschaftliche Gesundheit der Region und unterstützende fiskalische Politiken ein förderliches Umfeld für das Marktwachstum. Mit steigendem verfügbaren Einkommen und sich ändernden Verbraucherpräferenzen steigt auch die Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen, was das Wachstum des Lebensmittelmarktes in Benelux vorantreibt.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
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