Fleischersatzprodukte - Benelux
Benelux- Der Umsatz im Markt Fleischersatzprodukte beträgt **** etwa ******Mio. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa *****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Fleischersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mio. kg betragen. Im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von *Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Spanien,
- Russland,
- Vereinigtes Königreich,
- Südkorea,
- Indien
Definition:
Das Segment „Fleischersatz“ enthält alle fleischähnlichen Produkte, die bestimmten ästhetischen Merkmalen (vor allem Konsistenz, Geschmack und Aussehen) oder chemischen Eigenschaften einer bestimmten Fleischsorte nahekommen. Das Segment umfasst pflanzliches Fleisch und vegetarisches Fleisch. Pflanzliches Fleisch bezeichnet aus Pflanzen hergestelltes Fleisch, z. B. aus Sojabohnen (und anderen Hülsenfrüchten), Weizengluten, Linsen, Tofu, Yuba, Tempeh und verschiedenen Nüssen. Vegetarisches Fleisch hat auch nicht-vegane Bestandteile, z. B. Eier oder Milchprodukte. Beispiele für in diesem Segment enthaltene Fleischersatzprodukte sind pflanzliches und vegetarisches Fleisch in Form von Nuggets, Hack, Burgern oder Würstchen.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Pflanzlicher Fleischersatz, pflanzliche Steaks
- Vegetarisches Fleisch
- Pflanzliche Burgerpattys (z. B. Burgerpattys von Beyond oder Burgerpattys von Impossible)
- Pflanzliche Würstchen (z. B. Würstchen von Beyond)
- Pflanzliche Fleischbällchen, pflanzlicher Speck
- Pflanzliche Nuggets und Tenders
- Pflanzlicher Feinkostaufschnitt
- Fleisch aus tierischen Zellen
- Fleisch auf Insektenbasis
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Markt für Fleischersatzprodukte in der Benelux-Region verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, das von Faktoren wie der Verbraucherpräferenz für traditionelle Fleischprodukte und der begrenzten Verfügbarkeit von Fleischalternativen beeinflusst wird. Dennoch bieten das steigende Gesundheitsbewusstsein und die wachsende Nachfrage nach pflanzenbasierten Ernährungsweisen Potenzial für zukünftiges Wachstum.
Kundenpräferenzen: Da Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden, wächst die Nachfrage nach Fleischalternativen in der Benelux-Region. Dieser Trend wird durch einen Wechsel zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen sowie durch Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Nachhaltigkeit vorangetrieben. Darüber hinaus hat der Anstieg des Flexitarismus zu einer größeren Verfügbarkeit und Vielfalt von Fleischalternativen geführt, die eine breitere Palette von Ernährungspräferenzen bedienen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da Verbraucher ihre Gesundheit und die Gesundheit des Planeten priorisieren.
Trends auf dem Markt: In der Benelux-Region verzeichnet der Markt für Fleischersatzprodukte einen Anstieg der Nachfrage, bedingt durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher zunehmend umweltbewusster werden und nach nachhaltigen Proteinquellen suchen. Infolgedessen investieren Unternehmen in Forschung und Entwicklung, um den Geschmack und die Textur von Fleischalternativen zu verbessern und sie für die Verbraucher attraktiver zu machen. Dieser Trend bietet auch Chancen für Marktteilnehmer, ihr Angebot zu erweitern und eine größere Kundenbasis anzusprechen. Darüber hinaus trägt der Anstieg des Online-Shoppings und der Essenslieferdienste zur Bequemlichkeit beim Kauf von Fleischersatzprodukten bei und fördert somit das Marktwachstum.
Lokale Besonderheiten: In der Benelux-Region floriert der Markt für Fleischersatzprodukte aufgrund der hohen Nachfrage nach pflanzlichen Optionen und des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher. Die Niederlande haben insbesondere eine ausgeprägte vegetarische und vegane Kultur, wobei ein hoher Anteil der Bevölkerung fleischfreie Ernährungsweisen wählt. In Belgien wird der Markt durch das wachsende Bewusstsein für Tierschutz und Nachhaltigkeit angetrieben, was zur Beliebtheit von Fleischalternativen führt. Darüber hinaus trägt der strenge regulatorische Rahmen für die Tierhaltung in beiden Ländern ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte bei.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fleischersatzprodukte in der Benelux-Region wird von mehreren makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Dazu gehören sich ändernde Ernährungspräferenzen, ein zunehmendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen des Fleischkonsums und der wachsende Trend zu pflanzenbasierten Diäten. Darüber hinaus wird der Markt auch von globalen Wirtschaftstrends wie steigendem verfügbaren Einkommen und sich verändernden Lebensstilen der Verbraucher beeinflusst. Die starke Wirtschaft der Region und stabile Fiskalpolitiken sind ebenfalls förderlich für das Marktwachstum. Zudem haben die Initiativen der Regierung zur Förderung nachhaltiger Lebensmittelproduktion und zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten in der Region weiter gesteigert.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
Sie können sich gerne jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir werden Ihre Anfrage so schnell wie möglich beantworten.