Frisches Gemüse - Benelux
Benelux- Der Umsatz im Markt Frisches Gemüse beträgt **** etwa ****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Frisches Gemüse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ****Mrd. kg betragen. Im Markt Frisches Gemüse wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frisches Gemüse wird im Jahr **** bei voraussichtlich ******kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Japan,
- China,
- Spanien,
- Südkorea,
- Vereinigtes Königreich
Definition:
Das Segment Frisches Gemüse umfasst alle Arten von essbaren Pflanzen (im Ganzen oder Teile davon; frisch oder gekühlt), die für den direkten Verzehr bestimmt sind und nicht in Dosen konserviert, gefroren, getrocknet oder auf irgendeine andere Weise konserviert wurden. Das Segment ist in sieben Unterbereiche unterteilt: Tomaten, Kartoffeln, Blattgemüse, Kohlgemüse, Zwiebelgemüse, Wurzelgemüse & Pilze und anderes frisches Gemüse, wie Kürbis, Aubergine, Zucchini, Gurke, Paprika, Bambussprossen und Hülsenfrüchte.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Tomaten und Kartoffeln
- Blattgemüse
- Kohlgemüse
- Zwiebelgemüse, Wurzelgemüse und Pilze
- Anderes frisches Gemüse (z.B. Kürbis, Aubergine, Zucchini, Bohnen, Gurke)
- Geschnittenes Gemüse
- Tiefkühlgemüse
- Verarbeitetes Gemüse
- Fertiggerichte auf Gemüsebasis
- Vorgefertigte Salatmischungen / vorgefertigte Gemüsemischungen
- Frische Gemüsedips
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Markt für frisches Gemüse in Benelux verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu Bequemlichkeit, saisonaler Verfügbarkeit und Konkurrenz durch verarbeitete Alternativen, die eine wesentliche Markterweiterung einschränken.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in der Benelux-Region legen zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung, wenn es um frisches Gemüse geht, was zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen und lokal angebauten Produkten führt. Dieser Wandel wird durch ein erhöhtes Umweltbewusstsein und den Wunsch, lokale Wirtschaften zu unterstützen, vorangetrieben. Darüber hinaus verändert die wachsende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen bei jüngeren Bevölkerungsgruppen die Kaufgewohnheiten, da die Verbraucher frisches Gemüse suchen, das mit ihrem gesundheitsbewussten und umweltfreundlichen Lebensstil übereinstimmt, was die Einzelhändler dazu zwingt, ihr Angebot entsprechend anzupassen.
Trends auf dem Markt: In der Benelux-Region erlebt der Markt für frisches Gemüse einen signifikanten Wandel hin zu biologischen und lokal bezogenen Produkten, der durch das zunehmende Augenmerk der Verbraucher auf Nachhaltigkeit vorangetrieben wird. Dieser Trend spiegelt eine breitere gesellschaftliche Bewegung hin zu einem umweltbewussten Lebensstil wider, wobei Käufer aktiv versuchen, ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Gleichzeitig verändert der Anstieg pflanzenbasierter Ernährungsweisen unter jüngeren Verbrauchern das Kaufverhalten, was Einzelhändler dazu veranlasst, ihr Angebot zu diversifizieren und eine größere Auswahl an frischem Gemüse anzubieten. Diese Veränderungen haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche und erfordern Anpassungen in den Lieferketten, Marketingstrategien und der Produktentwicklung, um den sich wandelnden Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden und gleichzeitig die lokalen Wirtschaften zu fördern.
Lokale Besonderheiten: In der Benelux-Region wird der Markt für frisches Gemüse durch ihre einzigartige geografische Lage geprägt, die fruchtbare Böden und ein günstiges Klima bietet, die eine vielfältige Gemüseproduktion ermöglichen. Kulturell gibt es eine starke Betonung auf lokale Küche und saisonales Essen, was die Nachfrage nach frischen, lokal bezogenen Produkten erhöht. Regulatorische Rahmenbedingungen, die nachhaltige Landwirtschaft und biologische Anbaumethoden fördern, unterstützen diesen Trend zusätzlich. Diese lokalen Faktoren beeinflussen gemeinsam die Verbraucherpräferenzen und treiben Einzelhändler dazu, Transparenz in der Beschaffung zu priorisieren und in umweltfreundliche Verpackungen zu investieren, was letztendlich die Marktdynamik verändert.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für frisches Gemüse in der Benelux-Region wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie den globalen Handelsdynamiken, der nationalen wirtschaftlichen Stabilität und den Konsumausgabenmustern. Das Wirtschaftswachstum in der Region fördert ein höheres verfügbares Einkommen, was die Nachfrage nach hochwertigen, frischen Produkten antreibt. Darüber hinaus verbessern fiskalische Maßnahmen, die lokale Landwirtschaftsinitiativen und nachhaltige Praktiken unterstützen, die Wettbewerbsfähigkeit einheimischer Produkte. Schwankungen in den globalen Lieferketten, die durch geopolitische Ereignisse beeinflusst werden, wirken sich ebenfalls auf die Verfügbarkeit und die Preise von frischem Gemüse aus, was die Einzelhändler zwingt, sich schnell anzupassen. Zudem führt das steigende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Ernährung zu einem Wandel hin zu biologischem und lokal bezogenem Gemüse, was das Kaufverhalten prägt.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
Sie können sich gerne jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir werden Ihre Anfrage so schnell wie möglich beantworten.