Fisch & Meeresfrüchte - EAWU
EAWU- Der Umsatz im Markt Fisch & Meeresfrüchte beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa *****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ******Mio. kg betragen. Im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Vereinigtes Königreich,
- USA,
- Indien,
- Kanada,
- China
Definition:
Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Speisefischen, Krebs- und Weichtieren und anderen Meeresfrüchten, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden und zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden.
Struktur:
Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:
- Das Segment Frischer Fisch umfasst alle Arten von Speisefischen, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden. Berücksichtigt wird frischer, gekühlter und gefrorener Fisch.
- Das Segment Frische Meeresfrüchte umfasst alle Arten von Krebs- und Weichtieren, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden. Berücksichtigt werden frische, gekühlte und gefrorene Krebs- und Weichtiere.
- Das Segment Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte umfasst alle Arten von Speisefischen und Meeresfrüchten, die getrocknet, gesalzen, gepökelt, in Dosen konserviert und/oder geräuchert wurden.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische und gefrorene Fische(im Ganzen oder Teile davon, z. B. Filets)
- Frische und gefrorene Meeresfrüchte
- Verarbeitete Fische und Meeresfrüchte
- Fertiggerichte auf Fischbasis
- Algen und andere Wasserpflanzen
- Kaviar und zubereite und konservierte Haifischflossen
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt in der EAWU verzeichnet ein stetiges Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach gesunden Nahrungsmitteln, ein wachsendes Bewusstsein für nachhaltige Fischereipraktiken und Fortschritte in der Verarbeitungs- und Verpackungstechnologie vorangetrieben wird. Die moderate Wachstumsrate lässt sich auf verschiedene Faktoren zurückführen, darunter schwankende Meeresfrüchtepreise, sich ändernde Verbraucherpräferenzen und regulatorische Herausforderungen.
Kundenpräferenzen: Da die Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen weiter wächst, hat der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes ein steigendes Interesse der Verbraucher an nachhaltig gefangenem und ethisch gewonnenem Seafood verzeichnet. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Überfischung und den Wunsch nach Transparenz in der Lebensmittelproduktion vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen Wandel hin zu lokal gefangenem Seafood, da Verbraucher es bevorzugen, lokale Wirtschaften zu unterstützen und ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Dieser Wandel wird auch durch ein wachsendes Interesse an kulturellen und regionalen Küchen beeinflusst, was zu einer größeren Nachfrage nach vielfältigen und authentischen Meeresfrüchte-Optionen führt.
Trends auf dem Markt: In der Eurasischen Wirtschaftsunion (EAWU erlebt der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu nachhaltigen und biologischen Fisch- und Meeresfrüchteprodukten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher und die Nachfrage nach ethisch und umweltbewusst produzierten Produkten vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zu eCommerce-Plattformen und Online-Marktplätzen, die es den Verbrauchern ermöglichen, Fisch- und Meeresfrüchteprodukte bequem direkt von den Produzenten zu kaufen. Dies könnte potenziell zu einer direkteren und transparenteren Lieferkette führen, die sowohl den Produzenten als auch den Verbrauchern zugutekommt. Allerdings könnte die Branche auch vor Herausforderungen stehen, um der Nachfrage nach nachhaltigen Produkten gerecht zu werden und sich an die Digitalisierung des Marktes anzupassen.
Lokale Besonderheiten: Im EAWU bietet der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt einzigartige Möglichkeiten aufgrund der reichhaltigen Küstenlinie und der ausgeprägten Fischereitraditionen der Region. Allerdings wird der Markt auch von den kulturellen Vorlieben und den regulatorischen Standards der einzelnen Mitgliedstaaten beeinflusst. So haben Russlands strenge Lebensmittelvorschriften zu einer boomenden Nachfrage nach hochwertigen, zertifizierten Meeresfrüchteprodukten geführt. In Kasachstan wird der Markt von einer wachsenden Mittelschicht und einem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein angetrieben, was zu einer steigenden Nachfrage nach nachhaltig gefangenen und biologischen Meeresfrüchten führt. Diese Faktoren prägen die Marktdynamik und stellen für Unternehmen, die im Fisch- und Meeresfrüchte-Markt der EAWU tätig sind, sowohl besondere Herausforderungen als auch Chancen dar.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und anderen finanziellen Indikatoren. Länder mit stabilen Volkswirtschaften und günstigen fiskalischen Rahmenbedingungen verzeichnen ein höheres Marktwachstum im Vergleich zu Regionen mit wirtschaftlicher Instabilität und ungünstigen staatlichen Vorschriften. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen das Wachstum des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes voran, da Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst und umweltbewusst werden. Zudem fördert die Entwicklung fortschrittlicher Fischerei- und Aquakulturtechnologien den Markt weiter, da sie eine erhöhte Produktion und verbesserte Qualität von Fisch- und Meeresfrüchteprodukten ermöglicht.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
Finden Sie weitere Consumer Inhalte im folgenden Report
Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
Sie können sich gerne jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir werden Ihre Anfrage so schnell wie möglich beantworten.