Fisch & Meeresfrüchte - GUS
GUS- Der Umsatz im Markt Fisch & Meeresfrüchte beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa *****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ****Mrd. kg betragen. Im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Vereinigtes Königreich,
- USA,
- Indien,
- Kanada,
- China
Definition:
Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Speisefischen, Krebs- und Weichtieren und anderen Meeresfrüchten, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden und zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden.
Struktur:
Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:
- Das Segment Frischer Fisch umfasst alle Arten von Speisefischen, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden. Berücksichtigt wird frischer, gekühlter und gefrorener Fisch.
- Das Segment Frische Meeresfrüchte umfasst alle Arten von Krebs- und Weichtieren, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden. Berücksichtigt werden frische, gekühlte und gefrorene Krebs- und Weichtiere.
- Das Segment Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte umfasst alle Arten von Speisefischen und Meeresfrüchten, die getrocknet, gesalzen, gepökelt, in Dosen konserviert und/oder geräuchert wurden.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische und gefrorene Fische(im Ganzen oder Teile davon, z. B. Filets)
- Frische und gefrorene Meeresfrüchte
- Verarbeitete Fische und Meeresfrüchte
- Fertiggerichte auf Fischbasis
- Algen und andere Wasserpflanzen
- Kaviar und zubereite und konservierte Haifischflossen
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt in der GUS verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch die zunehmende Akzeptanz digitaler Technologien, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Bequemlichkeit von Online-Gesundheitsdiensten vorangetrieben wird. Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen und das Aufkommen neuer Verarbeitungstechniken beeinflussen ebenfalls die Wachstumsrate des Marktes.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher im GUS-Raum und im Fisch- und Meeresfrüchte-Markt innerhalb der Lebensmittelbranche neigen zunehmend zu nachhaltigen und ethisch gewonnenen Meeresfrüchte-Optionen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die negativen Umweltauswirkungen von Überfischung und nicht nachhaltigen Fischereipraktiken vorangetrieben. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach Meeresfrüchteprodukten, die frei von schädlichen Chemikalien und Zusatzstoffen sind. Dieser Wandel hin zu umweltfreundlicheren und gesünderen Entscheidungen spiegelt ein wachsendes Anliegen für die Gesundheit sowohl des Einzelnen als auch des Planeten wider.
Trends auf dem Markt: In der GUS-Region verzeichnet der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltig beschafften Produkten, der durch ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher und staatliche Vorschriften vorangetrieben wird. Darüber hinaus gibt es einen zunehmenden Trend zur Nutzung von eCommerce-Plattformen für den Kauf von Meeresfrüchten, was einen einfacheren Zugang und eine bessere Rückverfolgbarkeit ermöglicht. Diese Trends werden voraussichtlich in den kommenden Jahren anhalten und bieten den Marktakteuren die Möglichkeit, sich zu differenzieren und auf die sich ändernden Verbraucherpräferenzen einzugehen. Allerdings könnte dies auch Herausforderungen für kleinere Unternehmen mit sich bringen, sich an die Nachhaltigkeitsstandards anzupassen und diese einzuhalten, was möglicherweise zu einer Konsolidierung im Markt führen könnte.
Lokale Besonderheiten: In der GUS-Region wird der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt stark von der lokalen Nachfrage nach traditionellen Meeresfrüchteprodukten wie Kaviar und geräuchertem Fisch beeinflusst. Diese Nachfrage wird durch kulturelle Vorlieben und Traditionen sowie durch den reichlichen Zugang zu frischen Meeresfrüchten von den weitläufigen Küsten der Region angetrieben. Darüber hinaus spielt das regulatorische Umfeld in den GUS-Ländern, insbesondere in Bezug auf Fischerei und Aquakultur, eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes. Strenge Vorschriften für nachhaltige Fischereipraktiken haben beispielsweise zur Entstehung umweltfreundlicher Meeresfrüchteoptionen geführt, die der wachsenden Nachfrage nach umweltbewussten Produkten Rechnung tragen. Diese einzigartigen Faktoren heben den Fisch- und Meeresfrüchte-Markt der GUS von anderen globalen Märkten ab und treiben dessen Dynamik und Wachstum voran.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und anderen relevanten finanziellen Indikatoren. Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und stabilen fiskalischen Politiken verzeichnen ein signifikantes Marktwachstum im Vergleich zu Regionen mit wirtschaftlichen Herausforderungen und instabilen finanziellen Politiken. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen, gepaart mit dem wachsenden Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Fisch und Meeresfrüchten, das Marktwachstum in vielen Ländern voran. Zudem trägt die wachsende Nachfrage nach Premium- und Spezialmeeresfrüchteprodukten, insbesondere in entwickelten Ländern, ebenfalls zum Wachstum des Marktes bei.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
Sie können sich gerne jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir werden Ihre Anfrage so schnell wie möglich beantworten.


