Süßwaren & Snacks - GUS
GUS- Der Umsatz im Markt Süßwaren & Snacks beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Süßwaren & Snacks wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ****Mrd. kg betragen. Im Markt Süßwaren & Snacks wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßwaren & Snacks wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von ***Mrd. € im Jahr **** wird USA am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Philippinen,
- Südkorea,
- Kanada,
- Japan,
- China
Definition:
Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst Süßwaren und Snack-Food. Süßwaren werden als Lebensmittel mit relativ hohem Zuckergehalt definiert. Hierzu gehören Schokolade und Schokoladenprodukte, Zuckerwaren (z. B. Kaugummi und Bonbons), Speiseeis sowie Kuchen und andere Backwaren. Unter Snack-Food fallen Lebensmittel, die typischerweise als kleiner Happen zwischen den Hauptmahlzeiten gegessen werden.
Struktur:
Das Segment besteht aus zwei Untersegmenten:
- Süßwaren sind feste Nahrungsmittel mit einem vergleichsweise hohen Zuckergehalt. Nach Herstellungsverfahren und Zutaten lassen sich Süßwaren in die vier Segmente unterteilen: Schokolade und Schokoladenwaren, Zuckerwaren (wie z.B. Kaugummi und Bonbons), sowie Speiseeis und Kuchen & Gebäcke.
- Dieses Segment umfasst süße, herzhafte und salzige Snacks. Das Segment ist in drei Unterbereiche unterteilt: Kekse & Cracker, Kartoffelchips sowie Knabberartikel.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Schokolade und Zuckerwaren
- Speiseeis
- Kuchen und Gebäcke
- Kartoffelchips
- Kekse und Knabberartikel
- Kakaohaltige Aufstriche
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Süßwaren- und Snackmarkt in der GUS verzeichnet derzeit ein gedämpftes Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und Konkurrenz durch gesündere Snackoptionen. Dennoch treiben der Komfort und das Verwöhngefühl, das diese Produkte bieten, weiterhin das Marktwachstum in der Region voran.
Kundenpräferenzen: Da Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst die Nachfrage nach gesünderen Snack-Optionen im Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes. Dies hat zur Entstehung von pflanzlichen und zuckerarmen Alternativen geführt, ebenso wie zu einem Fokus auf saubere und transparente Kennzeichnung. Darüber hinaus hat der Trend zum Snacking unterwegs und die hektischen Lebensstile die Nachfrage nach praktischen und tragbaren Snack-Optionen angeheizt, wie zum Beispiel Proteinriegeln und portionskontrollierten Snackpackungen.
Trends auf dem Markt: In der GUS-Region erlebt der Markt für Süßwaren und Snacks einen Wandel hin zu gesünderen Snack-Optionen, der durch die Nachfrage der Verbraucher nach besseren Produkten vorangetrieben wird. Als Reaktion darauf investieren Unternehmen in Forschung und Entwicklung funktioneller Zutaten und natürlicher Süßstoffe. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, mit einem Fokus auf transparente Etikettierung und nachhaltige Verpackungen. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, in den wachsenden gesundheitsbewussten Markt einzutreten, während sie gleichzeitig Umweltbedenken ansprechen und wettbewerbsfähig bleiben.
Lokale Besonderheiten: In der GUS-Region wird der Markt für Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von kulturellen Vorlieben und Traditionen beeinflusst. Zum Beispiel wird der Markt in Russland von traditionellen Süßigkeiten und Snacks dominiert, wie schokoladenüberzogenen Waffeln und honigbasierten Bonbons. Im Gegensatz dazu wird der Markt im Nahen Osten durch die Nachfrage nach halal- und vegetarischen Optionen geprägt, was zur Beliebtheit von snacks auf Dattelbasis und Sesamriegeln führt. Diese einzigartigen lokalen Faktoren spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Marktdynamik und des Verbraucherverhaltens im Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Das Wachstum des Süßwaren- und Snackmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, der wirtschaftlichen Stabilität und den Regierungspolitiken beeinflusst. Länder mit einer wachsenden Mittelschicht und stabilen Volkswirtschaften weisen tendenziell eine höhere Nachfrage nach Süßwaren und Snacks auf, da die Verbraucher über mehr verfügbares Einkommen verfügen, um sich Genussmittel zu leisten. Darüber hinaus können Regierungspolitiken wie Importzölle und Handelsabkommen die Verfügbarkeit und Preisgestaltung der Zutaten, die in der Produktion von Süßwaren und Snacks verwendet werden, beeinflussen, was wiederum die Marktleistung beeinflusst. Zudem wirken sich globale wirtschaftliche Trends, wie der Anstieg gesundheitsbewusster Verbraucher und der zunehmende Fokus auf Nachhaltigkeit, ebenfalls auf den Süßwaren- und Snackmarkt aus, da die Hersteller ihre Produkte an diese sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anpassen.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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