Öle & Fette - GUS
GUS- Der Umsatz im Markt Öle & Fette beträgt **** etwa ****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa *****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Öle & Fette wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ****Mrd. kg betragen. Im Markt Öle & Fette wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Öle & Fette wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird Indien am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Kanada,
- Indien,
- Spanien,
- Philippinen,
- Südkorea
Definition:
Das Segment Öle & Fette umfasst alle aus Fettsäure bestehenden Produkte, die zum Kochen verwendet werden und Bestandteil vieler Lebensmittel sind. Sie können pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sowie flüssig (Öle) oder fest (Fette) sein.
Struktur:
Das Segment besteht aus fünf Untersegmenten:
Butter ist ein Milchprodukt mit einem hohen Fettanteil von mindestens 80%, andere Inhaltsstoffe sind Wasser, Proteine und Laktose.
Margarine basiert auf pflanzlichen Ölen und hat einen Fettanteil von mindestens 80%.Das Segment Speiseöle umfasst alle Arten von Ölen, die hauptsächlich aus Pflanzen gewonnen und beim Kochen bzw. bei der Essenszubereitung verwendet werden.
In diesem Segment werden alle anderen Öle und Fette außer Butter, Margarine und Speiseöle zusammengefasst. Dazu zählen beispielsweise Schmalz und andere tierische Speisefette.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Butter
- Margarine
- Speiseöle
- Tierische Speisefette
- Erdnussbutter
- Ghee
- Butteröl
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Markt für Öle und Fette in der GUS-Region verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, bedingt durch Faktoren wie schwankende Rohstoffpreise, sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen und zunehmenden Wettbewerb durch alternative Produkte in der Lebensmittelindustrie.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in der GUS-Region legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Wellness, was zu einem bemerkenswerten Wandel hin zu Ölen und Fetten führt, die als gesündere Alternativen wahrgenommen werden, wie zum Beispiel Avocadoöl und Kokosnussöl. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für Ernährung und den Anstieg pflanzenbasierter Diäten unter jüngeren Bevölkerungsgruppen beeinflusst. Darüber hinaus führen kulturelle Vorlieben für natürliche und biologische Produkte dazu, dass Hersteller innovativ werden und ihr Angebot diversifizieren. Da die Lebensstile immer hektischer werden, gewinnen praktische und gebrauchsfertige Ölprodukte an Bedeutung, um der Nachfrage nach schneller Zubereitung von Mahlzeiten gerecht zu werden.
Trends auf dem Markt: In der GUS-Region erlebt der Markt für Öle und Fette einen signifikanten Wandel hin zu gesünderen Optionen, wobei Verbraucher zunehmend Öle wie Avocado- und Kokosöl aufgrund ihrer wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile bevorzugen. Dieser Trend wird durch ein erhöhtes Ernährungsbewusstsein und einen Anstieg pflanzenbasierter Ernährungsweisen unter jüngeren Verbrauchern unterstützt. Darüber hinaus treiben kulturelle Vorlieben für natürliche und biologische Produkte die Hersteller dazu, ihre Produktlinien zu innovieren. Da die Lebensstile hektischer werden, steigt die Nachfrage nach praktischen, gebrauchsfertigen Ölprodukten, was die Akteure der Branche dazu veranlasst, sich anzupassen und ihr Angebot zu diversifizieren, um den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: Im CIS-Raum wird der Markt für Öle und Fette von einzigartigen lokalen Faktoren geprägt, darunter vielfältige landwirtschaftliche Praktiken und eine starke Betonung traditioneller Kochmethoden. Viele Verbraucher bevorzugen Sonnenblumen- und Rapsöle, die lokal produziert werden und kulturell bedeutend sind. Die regulatorische Unterstützung für den biologischen Anbau fördert einen Anstieg natürlicher Ölprodukte. Darüber hinaus ermutigen die rauen klimatischen Bedingungen die Erforschung von Konservierungstechniken, was die Nachfrage nach langlebigen, gesunden Ölalternativen antreibt. Diese Mischung aus Tradition und Innovation definiert die Verbraucherpräferenzen auf dem Markt neu.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Öle und Fette in der GUS-Region wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter die landwirtschaftliche Produktivität, die globalen Rohstoffpreise und Veränderungen im Konsumverhalten. Preisschwankungen bei Ölsaaten, die durch internationale Angebots- und Nachfragedynamiken bedingt sind, können direkte Auswirkungen auf die lokalen Produktionskosten und Einzelhandelspreise haben. Darüber hinaus beeinflusst die nationale wirtschaftliche Gesundheit, die durch das BIP-Wachstum und die Inflationsraten gekennzeichnet ist, die Kaufkraft der Verbraucher sowie deren Vorlieben für hochwertige oder budgetfreundliche Ölprodukte. Fiskalpolitiken, die nachhaltige Landwirtschaft fördern, ermutigen Investitionen in biologische Öle, während ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein unter den Verbrauchern die Nachfrage nach gesünderen Fettalternativen verändert und die Marktlandschaft neu gestaltet.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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