Aufstriche & Süßungsmittel - BRICS-Staaten
BRICS-Staaten- Der Umsatz im Markt Aufstriche & Süßungsmittel beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa *****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Aufstriche & Süßungsmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mrd. kg betragen. Im Markt Aufstriche & Süßungsmittel wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Aufstriche & Süßungsmittel wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Spanien,
- Japan,
- China,
- Philippinen,
- Vereinigtes Königreich
Definition:
Das Segment Aufstriche & Süßungsmittel umfasst halbfeste oder cremige Aufstriche sowie Süßungsmittel. Diese werden auf andere Lebensmittel gestrichen bzw. Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen.
Struktur:
Das Segment besteht aus zwei Untersegmenten:
- Das Segment Aufstriche umfasst halbfeste oder cremige Produkte, die auf andere Lebensmittel gestrichen werden. Das Segment Austriche umfasst Marmeladen, Konfitüren, Fruchtgelee, kakaohaltige Aufstriche und Erdnussbutter.
- Das Segment Süßungsmittel umfasst Zutaten, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Das Segment Süßungsmittel beinhaltet Honig, Zucker und andere Süßstoffe.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Marmeladen und Konfitüren
- Kakaohaltige Aufstriche
- Erdnussbutter
- Zucker
- Honig und Süßstoffe
- Andere Brotaufstriche
- Sirup
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Lebensmittelmarkt in den BRICS-Staaten hat ein moderates Wachstum in den Untersektoren Aufstriche und Süßstoffe verzeichnet, beeinflusst von Faktoren wie der Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Optionen, dem zunehmenden Einsatz digitaler Technologien in der Lebensmittelproduktion und der Bequemlichkeit des Online-Shoppings. Dennoch bleibt die Wachstumsrate in diesem Markt aufgrund der Preissensibilität und des Wettbewerbs zwischen verschiedenen Marken gedämpft. Dies hat zu einem Fokus auf Innovation und Produktdifferenzierung geführt, um das Wachstum im Markt für Aufstriche und Süßstoffe in den BRICS-Staaten voranzutreiben.
Kundenpräferenzen: Die BRICS-Länder, Brasilien, Russland, Indien, China und Südafrika, verzeichnen eine wachsende Nachfrage nach gesünderen und natürlicheren Lebensmitteloptionen, was zu einem Anstieg der Verkaufszahlen von Bio- und Naturaufstrichen sowie Süßungsmitteln führt. Dieser Trend wird durch einen Wandel hin zu gesünderen Lebensstilen und einem Wunsch nach Transparenz in der Lebensmittelproduktion vorangetrieben. Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wenden sie sich Produkten zu, die frei von künstlichen Inhaltsstoffen und Zusatzstoffen sind. Dies hat auch zu einer erhöhten Nachfrage nach pflanzlichen Aufstrichen und Süßungsmitteln geführt, da diese als gesündere Alternativen zu herkömmlichen Optionen wahrgenommen werden. Darüber hinaus hat mit dem Aufstieg der sozialen Medien und dem Austausch von Esskulturen das Interesse an global inspirierten Aromen und Zutaten in Aufstrichen und Süßungsmitteln zugenommen, um unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben gerecht zu werden.
Trends auf dem Markt: In den BRICS-Ländern erlebt der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen und natürlichen Alternativen. Die Nachfrage nach pflanzlichen Süßungsmitteln wie Stevia und Mönchsfrucht wächst, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst werden und Produkte mit einem niedrigeren Zuckergehalt suchen. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da der Markt für natürliche und biologische Produkte weiter wächst. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach Aufstrichen aus alternativen Zutaten wie Nussbutter und fruchtbasierten Aufstrichen, die der zunehmenden Beliebtheit pflanzlicher Ernährungsweisen Rechnung tragen. Diese Trends verdeutlichen die Notwendigkeit für Akteure der Branche, sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen und in innovative Produktangebote zu investieren, um wettbewerbsfähig zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: In Brasilien wird der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes von der reichen Kulturlandschaft des Landes und den vielfältigen Ernährungspräferenzen beeinflusst. Die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßungsmitteln steigt aufgrund eines wachsenden Gesundheitsbewusstseins unter den Verbrauchern. Darüber hinaus haben die strengen Vorschriften Brasiliens für künstliche Süßstoffe zu einem Anstieg der Nachfrage nach alternativen Süßungsoptionen geführt. Der Markt wird auch durch den großen Agrarsektor des Landes geprägt, der die Produktion einer Vielzahl von lokal bezogenen und nachhaltigen Aufstrichen ermöglicht.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und finanziellen Indikatoren. Beispielsweise verzeichnen Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und stabilen fiskalischen Politiken eine höhere Nachfrage nach Aufstrichen und Süßungsmitteln, da die Verbraucher über mehr verfügbares Einkommen verfügen, um Lebensmittelprodukte zu kaufen. Darüber hinaus treibt der wachsende Trend zu gesundem Essen und die zunehmenden Bedenken hinsichtlich der negativen Auswirkungen des Zuckerkonsums auf die Gesundheit die Nachfrage nach natürlichen und kalorienarmen Süßungsmitteln auf dem Markt an. Diese Faktoren, zusammen mit der wachsenden Bevölkerung und sich ändernden Ernährungsgewohnheiten, werden voraussichtlich zum Wachstum des Marktes für Aufstriche und Süßungsmittel in den BRICS-Ländern beitragen.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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