Frisches Gemüse - BRICS-Staaten
BRICS-Staaten- Der Umsatz im Markt Frisches Gemüse beträgt **** etwa ******Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa *****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Frisches Gemüse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ******Mrd. kg betragen. Im Markt Frisches Gemüse wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frisches Gemüse wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Japan,
- China,
- Spanien,
- Südkorea,
- Vereinigtes Königreich
Definition:
Das Segment Frisches Gemüse umfasst alle Arten von essbaren Pflanzen (im Ganzen oder Teile davon; frisch oder gekühlt), die für den direkten Verzehr bestimmt sind und nicht in Dosen konserviert, gefroren, getrocknet oder auf irgendeine andere Weise konserviert wurden. Das Segment ist in sieben Unterbereiche unterteilt: Tomaten, Kartoffeln, Blattgemüse, Kohlgemüse, Zwiebelgemüse, Wurzelgemüse & Pilze und anderes frisches Gemüse, wie Kürbis, Aubergine, Zucchini, Gurke, Paprika, Bambussprossen und Hülsenfrüchte.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Tomaten und Kartoffeln
- Blattgemüse
- Kohlgemüse
- Zwiebelgemüse, Wurzelgemüse und Pilze
- Anderes frisches Gemüse (z.B. Kürbis, Aubergine, Zucchini, Bohnen, Gurke)
- Geschnittenes Gemüse
- Tiefkühlgemüse
- Verarbeitetes Gemüse
- Fertiggerichte auf Gemüsebasis
- Vorgefertigte Salatmischungen / vorgefertigte Gemüsemischungen
- Frische Gemüsedips
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Markt für frisches Gemüse in den BRICS-Staaten verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie schwankende landwirtschaftliche Erträge, unterschiedliche Verbraucherpräferenzen und den Wettbewerb durch verarbeitete Alternativen, was die Gesamtnachfrage nach frischen Produkten in der Region beeinträchtigt.
Kundenpräferenzen: Verbraucher in den BRICS-Staaten legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Nachhaltigkeit, was zu einem bemerkenswerten Trend hin zu biologisch angebauten und lokal bezogenen frischen Gemüse führt. Dieser Trend wird durch das steigende Gesundheitsbewusstsein jüngerer Bevölkerungsgruppen vorangetrieben, die eher bereit sind, pflanzenbasierte Ernährungsweisen auszuprobieren und Transparenz bei der Lebensmittelbeschaffung zu suchen. Darüber hinaus beeinflusst die Urbanisierung die Vorlieben, da Bequemlichkeit und der Zugang zu frischen Produkten von größter Bedeutung werden. Auch soziale Medien spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung dieser Vorlieben, indem sie Rezepte und Lebensstile rund um frisches Gemüse fördern.
Trends auf dem Markt: In den BRICS-Staaten erlebt der Markt für frisches Gemüse einen bedeutenden Wandel hin zu biologisch und nachhaltig erzeugtem Gemüse, angetrieben durch ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher. In Indien gibt es einen Anstieg urbaner Gemeinschaftsgärten, die lokale Beschaffung fördern, während Brasilien einen Anstieg von Bauernmärkten verzeichnet, die frisches, biologisches Gemüse in den Vordergrund stellen. In Südafrika entstehen Online-Plattformen, die den direkten Verkauf von Landwirten an Verbraucher erleichtern. Dieser Trend verbessert nicht nur die Transparenz in der Lebensmittelversorgung, sondern fördert auch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und schafft Möglichkeiten für Akteure, in den Bereichen Distribution und Marketing innovative Ansätze zu entwickeln.
Lokale Besonderheiten: In Indien wird der Markt für frisches Gemüse von einem reichen landwirtschaftlichen Erbe und vielfältigen Klimazonen beeinflusst, die lokale Anbaumethoden fördern. In städtischen Gebieten ist ein Anstieg der gemeinschaftlich unterstützten Landwirtschaft zu beobachten, was einen kulturellen Wandel hin zu gesundheitsbewusster Ernährung widerspiegelt. Brasiliens weite Flächen und günstiges Klima ermöglichen eine großflächige biologische Landwirtschaft, während eine lebendige Straßenkultur die Attraktivität frischer Produkte erhöht. Das regulatorische Umfeld in Südafrika fördert nachhaltige Anbaumethoden, was zu einem erhöhten Verbrauchervertrauen und einer steigenden Nachfrage nach lokal angebautem Gemüse führt. Diese einzigartigen Faktoren prägen gemeinsam die Dynamik des Marktes für frisches Gemüse in den BRICS-Staaten.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für frisches Gemüse innerhalb der BRICS-Staaten wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie landwirtschaftlicher Produktivität, Handelspolitik und Trends im Verbraucherverhalten beeinflusst. Globale Wirtschaftstrends, einschließlich steigender Lebensmittelpreise und Störungen in den Lieferketten, wirken sich auf die lokale Verfügbarkeit und Preisgestaltung von frischen Produkten aus. In Ländern wie Indien und Brasilien verbessern günstige klimatische Bedingungen und Investitionen in landwirtschaftliche Technologien die Produktivität, während die Urbanisierung die Nachfrage nach frischem Gemüse antreibt. Fiskalpolitiken, die nachhaltige Landwirtschaft und lokale Beschaffung fördern, stärken zudem das Marktwachstum. Darüber hinaus führt ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Ernährung bei den Verbrauchern zu einer Verschiebung der Präferenzen hin zu frischem, lokal bezogenem Gemüse, was neue Chancen auf dem Markt schafft.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
Sie können sich gerne jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir werden Ihre Anfrage so schnell wie möglich beantworten.