Fisch & Meeresfrüchte - BRICS-Staaten
BRICS-Staaten- Der Umsatz im Markt Fisch & Meeresfrüchte beträgt **** etwa ******Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa *****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mrd. kg betragen. Im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Vereinigtes Königreich,
- USA,
- Indien,
- Kanada,
- China
Definition:
Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Speisefischen, Krebs- und Weichtieren und anderen Meeresfrüchten, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden und zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden.
Struktur:
Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:
- Das Segment Frischer Fisch umfasst alle Arten von Speisefischen, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden. Berücksichtigt wird frischer, gekühlter und gefrorener Fisch.
- Das Segment Frische Meeresfrüchte umfasst alle Arten von Krebs- und Weichtieren, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden. Berücksichtigt werden frische, gekühlte und gefrorene Krebs- und Weichtiere.
- Das Segment Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte umfasst alle Arten von Speisefischen und Meeresfrüchten, die getrocknet, gesalzen, gepökelt, in Dosen konserviert und/oder geräuchert wurden.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Frische und gefrorene Fische(im Ganzen oder Teile davon, z. B. Filets)
- Frische und gefrorene Meeresfrüchte
- Verarbeitete Fische und Meeresfrüchte
- Fertiggerichte auf Fischbasis
- Algen und andere Wasserpflanzen
- Kaviar und zubereite und konservierte Haifischflossen
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt in den BRICS-Staaten verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, das von Faktoren wie der zunehmenden Einführung nachhaltiger Praktiken, dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und dem Komfort, den Online-Lieferdienste für Meeresfrüchte bieten, beeinflusst wird. Trotz dieser Treiber bleibt die Wachstumsrate des Marktes gedämpft, da die Teilmärkte für frischen Fisch, frische Meeresfrüchte und verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte mit Herausforderungen konfrontiert sind.
Kundenpräferenzen: Mit dem wachsenden Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile einer fischreichen Ernährung ist die Nachfrage nach nachhaltigen und ethisch gewonnenen Fisch- und Meeresfrüchteprodukten gestiegen. Verbraucher suchen zunehmend nach pflanzlichen Alternativen zu traditionellen Meeresfrüchteoptionen, angetrieben von Bedenken hinsichtlich der ökologischen Nachhaltigkeit und des Tierschutzes. Dieser Trend wird durch die zunehmende Beliebtheit flexitarischer und veganer Ernährungsweisen weiter verstärkt, was auf einen Wandel hin zu bewussteren und ethischeren Konsumgewohnheiten hinweist.
Trends auf dem Markt: In den BRICS-Ländern zeigt der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Trend zu nachhaltigen und verantwortungsvollen Beschaffungspraktiken. Dazu gehören Bemühungen, Überfischung zu reduzieren und die Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette zu verbessern. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Meeresfrüchte-Alternativen, die durch Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen und des Tierschutzes vorangetrieben wird. Diese Trends sind bedeutend, da sie einen Wandel hin zu einem ethischeren und umweltbewussteren Konsum widerspiegeln. Mögliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche umfassen die Notwendigkeit, sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen und in nachhaltige Beschaffungspraktiken zu investieren, um wettbewerbsfähig zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: In Brasilien hat der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt einen Anstieg der Nachfrage erlebt, bedingt durch die reichen Küstenressourcen und die Vorliebe des Landes für Meeresfrüchte in der Küche. Der Markt wird zudem stark von den strengen Vorschriften des Landes zu nachhaltigen Fischereipraktiken beeinflusst, was das Wachstum von biologischen und ethisch gewonnenen Meeresfrüchteprodukten vorantreibt. Darüber hinaus hat das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zu einer wachsenden Nachfrage nach hochwertigen und Premium-Meeresfrüchten geführt, was die Dynamik des Marktes in Brasilien weiter prägt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und finanziellen Indikatoren. Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und stabilen fiskalischen Politiken verzeichnen ein schnelleres Marktwachstum im Vergleich zu Regionen mit wirtschaftlicher Instabilität. Darüber hinaus treiben Faktoren wie das Bevölkerungswachstum, sich ändernde Verbraucherpräferenzen und staatliche Initiativen zur Förderung nachhaltiger Fischereipraktiken die Nachfrage nach Fisch- und Meeresfrüchteprodukten voran. Zudem tragen die wachsende Weltbevölkerung und steigende verfügbare Einkommen ebenfalls zum Wachstum des Marktes bei, da Verbraucher bereit sind, mehr für hochwertige und nachhaltige Meeresfrüchteprodukte auszugeben.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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