Süßungsmittel - BRICS-Staaten
BRICS-Staaten- Der Umsatz im Markt Süßungsmittel beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Süßungsmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ****Mrd. kg betragen. Im Markt Süßungsmittel wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßungsmittel wird im Jahr **** bei voraussichtlich ****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Südkorea,
- Philippinen,
- Kanada,
- USA,
- Japan
Definition:
Das Segment Süßungsmittel umfasst Zutaten, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Berücksichtigt werden sowohl natürliche Süßungsmittel, z. B. Zucker und Honig, als auch synthetische Süßungsmittel, z. B. Aspartam und Sucralose.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Zucker
- Honig
- Süßstoffe
- Sirup
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Süßstoffmarkt in den BRICS-Staaten verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie einem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein, der wachsenden Nutzung digitaler Technologien und der Bequemlichkeit von Online-Diensten. Die Teilmärkte für Honig, Zucker und künstliche Süßstoffe spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Gesamtmarktes, wobei die Nachfrage und der Wettbewerb unterschiedlich ausgeprägt sind. Trotz des langsamen Wachstums wird erwartet, dass der Markt weiterhin expandiert, da die Nachfrage nach gesünderen Alternativen zu traditionellen Süßstoffen steigt.
Kundenpräferenzen: Mit einem wachsenden Fokus auf Gesundheit und Wellness suchen Verbraucher nach gesünderen Alternativen zu traditionellen Süßungsmitteln. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßstoffen wie Honig und Ahornsirup geführt. Darüber hinaus gibt es ein zunehmendes Interesse an alternativen Süßungsmitteln wie Stevia und Mönchsfrucht sowie an zuckerfreien Optionen wie Erythrit und Xylit. Dieser Trend zu gesünderen Süßungsmitteln wird von dem Wunsch nach natürlicheren und kalorienärmeren Optionen angetrieben und spiegelt einen Wandel hin zu gesünderen Essgewohnheiten wider.
Trends auf dem Markt: In den letzten Jahren hat sich die Verbraucherpräferenz erheblich in Richtung gesünderer und natürlicherer Lebensmitteloptionen verschoben. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach kalorienarmen und natürlichen Süßungsmitteln im Bereich der Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes geführt. Infolgedessen investieren Unternehmen zunehmend in Forschung und Entwicklung, um innovative und neue Süßungsalternativen wie Stevia und Mönchsfrucht einzuführen, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zur Verwendung natürlicher Süßungsmittel bei der Herstellung von Aufstrichen, Marmeladen und Saucen, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und nach Produkten mit klaren Inhaltsstoffen suchen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, angetrieben durch die Verbraucher nach gesünderen Optionen, und bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, in dieses wachsende Marktsegment einzutauchen und sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen.
Lokale Besonderheiten: In Brasilien wird der Markt für Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von dem reichen kulturellen Erbe und den vielfältigen kulinarischen Traditionen des Landes beeinflusst. Die lokalen Vorlieben für natürliche, pflanzenbasierte Süßstoffe wie Honig und Agavendicksaft haben das Wachstum des Marktes vorangetrieben, während regulatorische Einschränkungen für künstliche Süßstoffe deren Verwendung begrenzt haben. Darüber hinaus hat das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Mittelschicht zu einer Nachfrage nach gesünderen Optionen geführt, was die Einführung natürlicher Süßstoffe in verschiedenen Lebensmittelprodukten zur Folge hatte. Diese einzigartigen Faktoren haben die Dynamik des Süßstoffmarktes in Brasilien geprägt und ihn von anderen Märkten in den BRICS-Staaten unterschieden.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die Leistung des Süßungsmittelmarktes innerhalb des Marktes für Aufstriche und Süßungsmittel im Lebensmittelmarkt wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit und der Fiskalpolitik beeinflusst. Länder mit stabilen und wachsenden Volkswirtschaften werden voraussichtlich eine höhere Nachfrage nach Süßungsmitteln erleben, da die Verbraucher über mehr verfügbares Einkommen für genussvolle Lebensmittelprodukte verfügen. Darüber hinaus können staatliche Richtlinien und Vorschriften im Zusammenhang mit der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, wie Zuckersteuern oder Subventionen, ebenfalls die Marktleistung beeinflussen. Zudem treiben sich verändernde Verbraucherpräferenzen hin zu natürlichen und gesünderen Süßungsmitteln das Marktwachstum in vielen Ländern voran.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
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