Süßwaren & Snacks - G20
G20- Der Umsatz im Markt Süßwaren & Snacks beträgt **** etwa ******Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Süßwaren & Snacks wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mrd. kg betragen. Im Markt Süßwaren & Snacks wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßwaren & Snacks wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von ***Mrd. € im Jahr **** wird USA am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Philippinen,
- Südkorea,
- Kanada,
- Japan,
- China
Definition:
Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst Süßwaren und Snack-Food. Süßwaren werden als Lebensmittel mit relativ hohem Zuckergehalt definiert. Hierzu gehören Schokolade und Schokoladenprodukte, Zuckerwaren (z. B. Kaugummi und Bonbons), Speiseeis sowie Kuchen und andere Backwaren. Unter Snack-Food fallen Lebensmittel, die typischerweise als kleiner Happen zwischen den Hauptmahlzeiten gegessen werden.
Struktur:
Das Segment besteht aus zwei Untersegmenten:
- Süßwaren sind feste Nahrungsmittel mit einem vergleichsweise hohen Zuckergehalt. Nach Herstellungsverfahren und Zutaten lassen sich Süßwaren in die vier Segmente unterteilen: Schokolade und Schokoladenwaren, Zuckerwaren (wie z.B. Kaugummi und Bonbons), sowie Speiseeis und Kuchen & Gebäcke.
- Dieses Segment umfasst süße, herzhafte und salzige Snacks. Das Segment ist in drei Unterbereiche unterteilt: Kekse & Cracker, Kartoffelchips sowie Knabberartikel.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Schokolade und Zuckerwaren
- Speiseeis
- Kuchen und Gebäcke
- Kartoffelchips
- Kekse und Knabberartikel
- Kakaohaltige Aufstriche
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Süßwaren- und Snackmarkt im Lebensmittelsektor der G20 verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmenden Wettbewerb und strenge Vorschriften. Dennoch treiben die Nachfrage nach gesünderen Snackoptionen und die Bequemlichkeit des Online-Kaufs den Markt voran. Zudem wirkt sich das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher ebenfalls positiv auf die Wachstumsrate aus.
Kundenpräferenzen: In den letzten Jahren gab es einen signifikanten Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Snack-Optionen im Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes. Dieser Wandel wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für die negativen Auswirkungen traditioneller Snacks auf die Gesundheit und die Umwelt vorangetrieben. Infolgedessen neigen die Verbraucher dazu, pflanzliche, biologische und ethisch beschaffte Snacks zu wählen, was ihre wachsende Besorgnis um die persönliche Gesundheit und den Planeten widerspiegelt. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Verbraucher Gesundheit und Nachhaltigkeit bei ihren Kaufentscheidungen priorisieren.
Trends auf dem Markt: In den G20-Ländern verzeichnet der Markt für Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Snack-Optionen. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Snacks vorangetrieben. Die Akteure der Branche reagieren darauf, indem sie neue Produkte einführen und bestehende reformulieren, um diesen sich ändernden Vorlieben gerecht zu werden. Diese Verschiebung hin zu gesünderen Optionen wird voraussichtlich anhalten und bietet Chancen für Innovation und Wachstum in der Branche. Darüber hinaus gibt es einen zunehmenden Fokus auf Transparenz und Nachhaltigkeit in der Lieferkette, da die Verbraucher sich zunehmend der ökologischen und sozialen Auswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen bewusst werden und besorgt sind. Dieser Trend wird wahrscheinlich die Akteure der Branche dazu bewegen, nachhaltigere Praktiken und Transparenz in der Lieferkette zu verfolgen, um das Vertrauen und die Loyalität der Verbraucher zu erhalten.
Lokale Besonderheiten: In Brasilien wird der Markt für Süßwaren und Snacks stark von kulturellen Vorlieben und regulatorischen Rahmenbedingungen beeinflusst. Das Land hat eine ausgeprägte Snack-Kultur, wobei traditionelle Snacks wie Brigadeiros und Pão de Queijo beliebte Optionen sind. Darüber hinaus gibt es in Brasilien strenge Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung, die zu einem Anstieg gesünderer Snack-Optionen geführt haben. Diese einzigartigen Faktoren haben die Marktdynamik geprägt, mit einer wachsenden Nachfrage nach gesünderen und lokaleren Snack-Optionen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes wird ebenfalls von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, Inflationsraten und Handelspolitiken beeinflusst. In Ländern mit starkem Verbraucherverhalten und stabilen Inflationsraten ist die Nachfrage nach Süßwaren und Snacks in der Regel höher. Andererseits können Handelspolitiken und Zölle die Verfügbarkeit und die Kosten von Zutaten und Fertigprodukten erheblich beeinflussen, was sich auf die Marktleistung auswirken kann. Darüber hinaus spielen wirtschaftliches Wachstum und Stabilität eine entscheidende Rolle für das Verbrauchervertrauen und die Kaufkraft, die letztendlich die Nachfrage nach Süßwaren und Snacks beeinflussen.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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