Eier - EU-27
EU-27- Der Umsatz im Markt Eier beträgt **** etwa *****Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von *****Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa *****€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose ****Mrd. kg betragen. Im Markt Eier wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Eier wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von **Mrd. € im Jahr **** wird China am meisten Umsatz generiert.
Definition
Dieses Segment enthält Hühnereier.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Hühnereier
- Wachteleier
- Enteneier
- Andere Vogeleier
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Eiermarkt in der EU-27 hat ein minimales Wachstum verzeichnet, beeinflusst von verschiedenen Faktoren wie der Verbraucherpräferenz für gesündere Nahrungsmittel, einem erhöhten Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Eiern und der Bequemlichkeit, Eier online zu kaufen. Das Wachstum dieses Marktes wird durch sich ändernde Ernährungsgewohnheiten und zunehmende Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes beeinflusst.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher wenden sich zunehmend pflanzlichen Optionen im Eiermarkt der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes zu, angetrieben von einem wachsenden Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der traditionellen Tierhaltung. Dieser Trend wird auch durch den Anstieg flexitarischer und veganer Ernährungsweisen sowie die Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Lebensmittelalternativen beeinflusst. Infolgedessen bringen Unternehmen innovative pflanzliche Ei-Alternativen auf den Markt, um dieser sich entwickelnden Verbraucherpräferenz gerecht zu werden.
Trends auf dem Markt: Im EU-27 und im Eiermarkt gewinnt der Trend zu nachhaltigen und ethischen Produktionsmethoden an Dynamik. Die Verbraucher fordern zunehmend Transparenz und Rückverfolgbarkeit in der Eierproduktion, was zu einem Anstieg der Produktion von käfigfreien und biologischen Eiern führt. Dieser Trend bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, ihre Produkte zu differenzieren und der wachsenden Nachfrage nach umweltfreundlichen und tiergerechten Praktiken gerecht zu werden. Gleichzeitig stellt er jedoch eine Herausforderung für kleinere Produzenten dar, die möglicherweise Schwierigkeiten haben, diese Standards zu erfüllen und mit größeren Anbietern zu konkurrieren. Daher besteht ein Bedarf an Zusammenarbeit und Innovation, um die Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit des Eiermarktes in der EU-27 zu gewährleisten.
Lokale Besonderheiten: Im EU-27-Markt wird der Eiermarkt der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von strengen Vorschriften zur Tierschutz und Lebensmittelsicherheit beeinflusst. Dies hat zu höheren Produktionskosten für die Landwirte geführt, was wiederum zu höheren Preisen für die Verbraucher führt. Darüber hinaus haben kulturelle Vorlieben für frische, lokal bezogene Eier zu einer Nachfrage nach Bio- und Freilandoptionen geführt. Diese einzigartigen Faktoren treiben die Marktdynamik voran und schaffen Chancen für Nischenproduzenten und Einzelhändler, die auf diese Vorlieben eingehen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Eiermarkt im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der Kaufkraft der Verbraucher, Handelspolitiken und den Dynamiken der Lieferkette. In Ländern mit starkem Wirtschaftswachstum und stabilen politischen Verhältnissen steigt die Nachfrage nach hochwertigen Eiern und Milchprodukten, unterstützt durch steigende verfügbare Einkommen und sich ändernde Ernährungsgewohnheiten. Auf der anderen Seite können Länder mit wirtschaftlicher Instabilität und Handelsbarrieren Schwankungen in der Nachfrage und im Angebot erleben, was die Marktleistung beeinträchtigt. Darüber hinaus prägen staatliche Initiativen zur Förderung nachhaltiger und effizienter Produktionspraktiken die Zukunft des Eiermarktes.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
Sie können sich gerne jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir werden Ihre Anfrage so schnell wie möglich beantworten.