Süßwaren & Snacks - EU-27
EU-27- Der Umsatz im Markt Süßwaren & Snacks beträgt **** etwa ******Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr **** ein Marktvolumen von ******Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von ****% (CAGR *********).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr **** etwa ******€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Süßwaren & Snacks wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr **** laut Prognose *****Mrd. kg betragen. Im Markt Süßwaren & Snacks wird im Jahr **** ein Absatzwachstum von *** % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßwaren & Snacks wird im Jahr **** bei voraussichtlich *****kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von ***Mrd. € im Jahr **** wird USA am meisten Umsatz generiert.
- Schlüsselregionen:
- Philippinen,
- Südkorea,
- Kanada,
- Japan,
- China
Definition:
Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst Süßwaren und Snack-Food. Süßwaren werden als Lebensmittel mit relativ hohem Zuckergehalt definiert. Hierzu gehören Schokolade und Schokoladenprodukte, Zuckerwaren (z. B. Kaugummi und Bonbons), Speiseeis sowie Kuchen und andere Backwaren. Unter Snack-Food fallen Lebensmittel, die typischerweise als kleiner Happen zwischen den Hauptmahlzeiten gegessen werden.
Struktur:
Das Segment besteht aus zwei Untersegmenten:
- Süßwaren sind feste Nahrungsmittel mit einem vergleichsweise hohen Zuckergehalt. Nach Herstellungsverfahren und Zutaten lassen sich Süßwaren in die vier Segmente unterteilen: Schokolade und Schokoladenwaren, Zuckerwaren (wie z.B. Kaugummi und Bonbons), sowie Speiseeis und Kuchen & Gebäcke.
- Dieses Segment umfasst süße, herzhafte und salzige Snacks. Das Segment ist in drei Unterbereiche unterteilt: Kekse & Cracker, Kartoffelchips sowie Knabberartikel.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
- Schokolade und Zuckerwaren
- Speiseeis
- Kuchen und Gebäcke
- Kartoffelchips
- Kekse und Knabberartikel
- Kakaohaltige Aufstriche
- Außer-Haus-Konsum
Umsatz
Volumen
Preis
Vertriebskanäle
Weltweiter Vergleich
Analystenmeinung
Der Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in der EU-27 sieht sich einem langsamen Wachstumsraten gegenüber, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Verfügbarkeit gesünderer Snackoptionen. Trotz des vernachlässigbaren Wachstums wird der Markt weiterhin durch die Bequemlichkeit und den Genuss, den diese Produkte bieten, angetrieben. Darüber hinaus spielen technologische Fortschritte und der wachsende Trend des eCommerce ebenfalls eine Rolle bei der Gestaltung des Marktwachstums.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in der EU-27 entscheiden sich zunehmend für gesündere und nachhaltigere Snack-Optionen, was zu einer steigenden Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Snacks führt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen traditioneller Snacks und den Wunsch nach reineren, natürlicheren Zutaten vorangetrieben. Darüber hinaus fördert der Anstieg flexitarischer und veganer Ernährungsweisen ebenfalls die Nachfrage nach pflanzlichen Snacks, da die Verbraucher versuchen, ihren Konsum von tierischen Produkten zu reduzieren. Diese Verschiebung hin zu gesünderen und bewussteren Snack-Entscheidungen wird voraussichtlich in den kommenden Jahren anhalten, da die Verbraucher ihre Gesundheit und die Umwelt in den Vordergrund stellen.
Trends auf dem Markt: Im EU-27-Markt für Süßwaren und Snacks ist ein Wandel hin zu gesünderen Snack-Optionen zu beobachten, wie pflanzlichen und biologischen Produkten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile dieser Produkte sowie durch Bedenken hinsichtlich Nachhaltigkeit und Tierschutz vorangetrieben. Infolgedessen können wir mit mehr Produktinnovationen und Marketingmaßnahmen rechnen, die sich auf diese Segmente konzentrieren. Dies könnte auch zu potenziellen Partnerschaften und Kooperationen zwischen traditionellen Süßwaren- und Snackunternehmen und Marken für Gesundheitsnahrung führen. Darüber hinaus bietet der Anstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs Unternehmen die Möglichkeit, von der wachsenden Nachfrage nach gesünderen Snack-Optionen im EU-27-Markt zu profitieren.
Lokale Besonderheiten: In Deutschland wird der Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der robusten Wirtschaft und dem hohen verfügbaren Einkommen des Landes beeinflusst. Dies hat zu einer Vorliebe der Verbraucher für Premium- und Bio-Produkte geführt. Darüber hinaus sorgen die strengen Lebensmittelvorschriften und Kennzeichnungsanforderungen des Landes für Lebensmittelsicherheit, was das Vertrauen und das Vertrauen der Verbraucher in den Markt gestärkt hat. Die Beliebtheit traditioneller deutscher Snacks, wie Brezeln und Schokolade, trägt ebenfalls zum Erfolg des Marktes bei.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in der EU-27 wird von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, Handelspolitiken und wirtschaftlicher Stabilität beeinflusst. Die Nachfrage nach Süßwaren und Snacks wird stark von Veränderungen in den Verbraucherpräferenzen und -verhalten geprägt. So treibt beispielsweise der zunehmende Trend zu gesundheitsbewusstem Essen und die Nachfrage nach gesünderen Snackoptionen das Wachstum des Marktes voran. Darüber hinaus werden günstige Handelspolitiken und steigendes verfügbares Einkommen in Schwellenländern voraussichtlich das Marktwachstum fördern. Allerdings können wirtschaftliche Unsicherheiten und Handelsstreitigkeiten zwischen Ländern negative Auswirkungen auf den Markt haben, was zu Schwankungen in Angebot und Nachfrage führen kann.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Consumer
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